目前，高压锅做扣肉简单做法的话题当下热度很高，同样对于没有高压锅怎么做扣肉大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意更好和冷水一起下锅。
梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。
生姜切片备用，锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更绿色健康可以跳过，对于最终的口感影响不是太大。
处理好的五花肉放凉切片，约5mm厚度，然后排好放碗里，均匀撒上少量盐、味精和酱油，要注意梅菜干本身是有咸味的，酱油也是咸的，所以盐要悠着点放，这个过程如果习惯淡口味可以省略味精和盐。
用压排骨的压力就可以了，就等时间到，出锅，倒扣在盘子上，注意碗里的汤汁要先倒出来，可以开动了。
以上，就是高压锅做扣肉简单做法，没有高压锅怎么做扣肉的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
