目前，干煸蘑菇的做法的话题当下热度很高，同样对于椒盐蘑菇的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
食材：鸡腿菇250克、洋葱40克、甜红椒40克、青椒40克。
调料：蚝油20克、酱油10克、黄酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少许、烹调油适量。
勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。
再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
以上，就是干煸蘑菇的做法，椒盐蘑菇的做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
