目前,腐乳红烧肉做法的话题当下热度很高,同样对于红腐乳烧肉的 *** 方法大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。
热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。
加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖上盖子转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装饰即可。
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