目前，爆炒辣子鸡丁怎么炒的话题当下热度很高，同样对于炒辣子鸡丁怎么做大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
将鸡腿去骨切丁、干辣椒切段、洋葱切丁、姜切片备用。
将盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖倒入拌匀腌制10分钟。
倒入生粉抓匀备用。
油温热至7成熟转小火,放入鸡丁用筷子来回拨动,防止粘连。煎炸3分钟左右,变金黄后,捞出控油。
油锅倒入花椒、干辣椒段炒香后倒入蒜片、姜片、洋葱丁炒香。
第六步：再倒入鸡丁，转大火爆炒几下炒均后，关火撒入葱段盛出即可。
以上，就是爆炒辣子鸡丁怎么炒，炒辣子鸡丁怎么做的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
