目前，水仙茶属于什么茶的话题当下热度很高，同样对于肉桂茶属于什么茶大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
水仙茶属于乌龙、武夷山岩茶。
武夷岩茶是乌龙的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品；
其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。
武夷水仙是有名的历史茶叶，是闽北乌龙中的2个种类中的一种。武夷水仙便是根据种类来取名的。武夷水仙就是指栽种在正岩山场以外、福建武夷山行政管辖区区域内的非老枞、高枞水仙。它们遍布于福建武夷山每个乡镇，是武夷山岩茶更大的构成部分，在其中以高山及半岩主产区的水仙茶质量更佳。
其茶外表肥硕，颜色绿褐油润而带宝色，一部分叶背展现沙粒，叶基主脉宽扁非常明显，醇香锐，有独有的“兰香”，味浓醇正，喉韵非常明显，回甜清爽，茶水颜色浓艳里面带着深橙黄色，十分冲泡，叶底软亮，叶边小红点鲜红色。
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