目前，生普洱茶是什么茶的话题当下热度很高，同样对于生普洱茶是什么茶类大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
生普洱茶是使用云南大叶种为原材料，经茶叶杀青、揉捻、晒青等工序做成毛茶；
再经高压气蒸，压紧成型后，天然发酵而成的茶；
鉴于生普未历经渥堆发酵，茶保存了大量的成分，所以，其茶味道更剧烈，醇爽，茶气、山韵突出，且 *** 更高一些，韵味长久。
生茶指没经熟成的普洱茶，因干茶、叶底具青色也称青茶、青饼。经数年储存后会天然熟成，汤色变红，苦味下降，可以称作普洱老生茶或熟普。原本，没老生茶这种概念和观点。
当普洱茶新制做出去时会有一定的生涩味，可以称作生茶，而天然熟成后可以称作熟普。但七十时代渥堆熟普工序宣传后扰乱了普洱茶理念，人工迅速熟成的普洱茶称熟普。因为与渥堆熟普区别，天然熟成茶只能叫做普洱老生茶。该茶的新茶如同脱缰野马，难驯服、苦味、茶味满满、回甜强悍，还带有幽幽的花香、豆香。陈芳时间越长，口味就会越醇滑、厚重。
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