目前,生茶叶能直接泡吗的话题当下热度很高,同样对于鲜茶叶直接可以泡吗大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

生茶叶能直接泡吗(鲜茶叶直接可以泡吗)

生茶叶或未经 *** 的新鲜的茶叶不能直接泡茶。
生茶叶是以树上摘取的新鲜的茶叶,其叶面未通过处理,里边物质冗杂,且卫生状况差,不适合喝;
因此新鲜的茶叶摘取以后,要通过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序,并将其做成产品茶叶,即可正常的冲泡喝。

新鲜的茶叶它里边的各种物质,尤其是植物活性酶,是伤胃的,它通过了炒制,或是发酵,那么这类物质它就转换了。“酶”被杀灭了,当然白茶以外,它也是要有个干燥过程。且高温下的一部分物质,亦被挥发掉,通过热炒,使茶叶可以长时间储藏,使其味道和香气更为让人愉悦,并毁坏其细胞使大量的对人体有利的物质,也可以易于地通过冲泡而被人们吸收。因此,处于此考虑,新鲜的茶叶是不建议直接泡的。

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