目前，什么是蒸青绿茶的话题当下热度很高，同样对于蒸青绿茶是抹茶吗大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
蒸青绿茶是我国最早造出的1种茶叶，也是有历史时间最长的1种茶。
蒸青绿茶指的是经过蒸汽杀青的形式 *** 出的茶叶；
用此形式 *** 的茶叶含有的叶绿素、蛋白、和氨基酸保存得非常全面；
冲出的茶颜色嫩绿，叶底是青绿色的，喝下去，感觉鲜爽甘醇。
蒸青绿茶在唐宋时非常流行，那时候蒸青 *** 方法还经佛教方式传到日本。日本仍沿用这样的制茶方式，例如日本流行的抹茶便是蒸青绿茶中的1种。蒸青绿茶是运用传统的制茶工序和现代化技术二者紧密结合的蒸青工序完成选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，干燥等工序而成的。蒸青绿茶具有“三绿”的特点，分别是干茶颜色深绿、茶汤浅绿、茶底青绿。
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