目前，什么是分茶的话题当下热度很高，同样对于绿茶分什么茶大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
分茶有两种含义。
就是指盛行于南宋时期，在点茶过程中应用杂耍技巧的1种玩茶方法，记述于《武林旧事》，收录在《中国百戏史话》；
分茶为泡茶的1个步骤，所说分茶指的是将公杯的茶水依次倒进茶杯的过程。
分茶是仅用茶水无需别的原材料，通过特殊物理技法使茶水自身纹脉分出不一样层次，产生色差对比，进而显出图案。实际上早在宋代，分茶之风大兴。但宋代忘后，这一个茶艺便慢慢的在历史消失从此，免不了令人遗憾。
在泡茶的过程中，有个器皿，这就是公杯。即用于盛开泡好的茶水，匀称茶水，给品茗杯分茶。而泡茶的过程当中，为了确保泡茶次数中茶水味道大体一致，防止茶长时间浸在水里，所以会使用公杯来短期内容下茶水，最后将分茶至公杯，以显示味道的总体协调性。
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