目前,晒青绿茶品种有哪些的话题当下热度很高,同样对于烘青绿茶最出名的品种大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
晒青绿茶品种有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。
晒青绿茶是用日光进行晒干的,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征;
主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。
晒青新鲜的茶叶原材料较粗老,制造技术较粗放,毛茶质量也比不上炒青和烘青,因此从七十时代开始已大量的改革烘青或炒青。西南地区、西北地区各省市的某些地方,因为长时间喝晒青,已经变成积习,一下子无法更改,因此晒青茶的制造仍需保存适度的范围。
晒青绿茶是绿茶中使用晒干的青毛茶,五十时代主产区遍及云南省、贵州省、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省,产品有滇青等。滇青茶的采收要求为一芽三四叶,芽叶总长6到十cm。其外表条索粗大肥大,白毫显出,颜色深绿色油润,香味儿浓醇,具有收敛,耐冲泡,茶汤颜色黄绿色、光亮、叶底肥大。
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