目前，瑞草魁是什么茶的话题当下热度很高，同样对于瑞草魁是什么意思大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
瑞草魁属绿茶，又叫做鸦山茶，属历史名茶，生产的地儿是在安徽南部的鸦山。
鸦山里有古鸦山寺和鸦山街遗迹，鸦山寺为那时候鸦山茶创作地；
鸦山是1支南北方向的支脉，海拔高度四百八十七米鸦山上边。
瑞草魁的质量特征是，外表挺直略扁，肥大饱满，大大小小匀齐，形状相同，颜色翠绿色，白毫若隐若现，香味高长，清香长久，茶汤颜色淡黄色绿，澄澈光亮，茶汤滋味鲜醇可口，回味无穷仪隽厚，叶底嫩绿光亮，匀称成朵。
该茶叶产在清明节到谷雨间采掘，开始采1芽1叶，芽长而叶，制头等茶,。中期摘1芽2叶刚刚展开的，芽叶通常等长，制2等茶，后期1芽3叶，制3等茶。规定不摘鱼叶，不摘害虫危害叶，不摘紫芽叶，不摘不符合规范的芽叶。摘茶时应轻采小心轻放，防止损害芽叶。
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