目前,祁门红茶的口感特点的话题当下热度很高,同样对于祁门红茶口感特点冲泡方法大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
祁门红茶的口感特点是:
祁门红茶冲泡后,其味儿鲜醇、香甜而细嫩;
其香味儿清香长久,仿佛果香,又仿佛兰花香,茶汤颜色红艳透亮,香味儿高浓并且长久。
祁门红茶的更大的特性其一是它的香味儿,大家常称作“祁门香”,其香味儿可分成兰花香、蜜糖香、果香等,在其中蜜糖香是祁门独特的香味儿,通常新茶鲜爽度提高,老茶蜜香浓郁,甚至是有些人称闻着有掉进蜜罐的感觉。
祁门红茶的茶汤颜色红艳、透亮,如茶黄素的含量高有金圈,入口处醇、鲜、爽,极品更加是醇厚还不乏顺滑和鲜甜。根据其外形和内质分成礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,共十个级别。主要是从"外形","香气与滋味","水色","叶底"进行区分,水色越红艳透亮,叶底嫩牙叶越多,颜色越鲜艳,杂物愈少则相应级别越高。
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