祁红和滇红的区别(祁红滇红与正山小种茶区别)

目前，祁红和滇红的区别的话题当下热度很高，同样对于祁红滇红与正山小种茶区别大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

祁红和滇红的区别是：
祁门红茶比较出名一些，是世界四大红茶之首。滇红的生产线许多都停工，包含知名的昆明茶厂；
祁门红茶简称为祁红，茶原材料制做本地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又称祁门种） *** ，滇红以大叶种红碎茶拼配形成。

祁红和滇红在 *** 工艺上面也不一样，祁红采制工艺精细，采摘1芽二、三叶的芽叶作原材料，通过萎凋、揉捻以及发酵，让芽叶从绿色变为紫铜红，香味透发，随后开展文火烘烤至干。滇红 *** 系选用优质的云南大叶种茶树新鲜的茶叶，先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工艺 *** 成品茶；再加工 *** 滇红功夫茶，又经揉切 *** 滇红碎茶。

祁门红茶外观条纹紧致秀美，色泽乌润，显露出来金毫。滇红茶外观条索雄壮、肥大紧结、金毫显出、颜色乌润。祁门茶的香味也非常有特点，闻着有点像果香味又像兰香，清新特有。滇红茶香味鲜郁高长，浓郁鲜爽、口味有一定的 *** ，回味无穷甘洌，茶汤颜色艳亮，高等级的滇红杯里有明显的金圈。

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