目前,普洱熟茶是红茶吗的话题当下热度很高,同样对于普洱熟茶和红茶哪个容易上火大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
普洱熟茶不是红茶。
普洱熟茶属于再加工茶中的紧压茶类;
通过渥堆发酵、蒸压等工序 *** 而成;
成品熟茶质地紧实,内质饱满,且具备长期存放的价值。
普洱茶是云南省独有的地理标志,以满足普洱茶的产地标准的晒青茶为原材料,按指定的工艺生产制造,具备特有质量特点的茶,分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。所以需要需要将普洱茶与红茶区分开来,至于说普洱茶是属于黑茶,还是不属于黑茶,也尚无定论,所以我们记住他是紧压茶则没错。
普洱熟茶是发酵茶,泡这样的茶的时候一定要用开水,温度不足的水是泡出不来普洱熟茶韵味的。熟茶一定要采取洗茶,洗1次甚至是洗2遍,假如洗2遍的时候出汤的速度要快速一些,但是洗1次的话水稍微在茶里滞留一小会。泡熟茶每一次出汤时一定要控干水份,不可以留根。
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