普洱是绿茶还是红茶(普洱是绿茶还是红茶)

目前，普洱是绿茶还是红茶的话题当下热度很高，同样对于普洱是绿茶还是红茶大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

普洱茶并非红茶，也并非绿茶。
该茶是专指地理标志产品，选用云南大叶种晒青茶 *** 而成的茶叶，普洱茶不属于任何的茶叶类目；
普洱茶是再加工茶中的紧压茶，普洱茶又分成生茶和熟茶，具有越陈越香的特性；
普洱茶与红茶及绿茶在 *** 工艺、原材料选择、发酵程度上也大不一样。

有的茶人会讲，普洱茶属于绿茶，有的说隶属于黑茶。那，普洱茶分成熟茶、生茶，如果是隶属于绿茶，那熟茶的渥堆发酵工艺流程非常明显是背离绿茶的。而隶属于黑茶、红茶的情况下，普洱生茶也是特定的云南大叶，又经历杀青、揉捻、干燥，自然陈放的后发酵，因此非常明显也不属于黑茶、红茶。因此，我们常说，普洱茶本身便是普洱茶，或者说再加工茶的紧压茶，因此不需要纠结。

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