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普洱生茶和熟茶的区别介绍(冰岛普洱生茶和熟茶的区别)

普洱茶有生茶和熟茶之分,那么生茶和熟茶之间的区别你知道吗?生茶是指鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺制成。我们所说的也就是晒青毛茶,将晒青毛茶高温蒸软以后,放入模具定型压制成茶砖、茶饼、沱茶等形状。这就是我们说的生茶的紧压茶饼了。

生茶具有越陈越香的特点,生普经过数年的存放期间,茶饼自然后发酵,使它的滋味和功效都能越发的显现。因此我们说,生普不仅保留了普洱茶最初的味道,老茶喝起来生津回甘,汤感香气还回愈发诱人。

熟普洱茶一般指以晒青毛茶为原料,通过渥堆、发酵、人为的将转化时间缩短,使生普洱茶的茶性更加温和,口感上也更加醇厚,冲泡时可以见,汤色比起生茶也红亮的多,有微量内含物释出皆可见,又小又快漂浮,茶性温和,不易伤脾胃,总的来说,从叶底香气到汤色口感,生茶与熟茶是各有千秋,区别也是显而易见的。

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