目前，普洱茶生茶和熟茶的区别的话题当下热度很高，同样对于普洱茶生茶和熟茶哪个好喝大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
普洱茶生茶和熟普的区别：
生茶指的是鲜茶采收自然的陈酿以后，没经人工“发酵”或“沃堆”处理而加工、分类、改性的各种云南茶；
普洱熟茶是一种成熟茶，以云南大叶太阳绿茶为原料，经堆堆发酵等工序加工而成。
两者的区别：
外观差异：
从外观上看，熟普是深红色，或者栗子色，而生茶是深绿色的。随着贮存时间的延长，普洱茶逐渐由淡绿色变为淡黄色，再由杏黄变为暗黄色，再由黄褐色变为红褐色。然而，当普洱茶成熟且发酵程度好时，叶基色一般为“猪肝色”，并随着贮存年限的增加逐渐转为深褐色。生茶与熟普混和储放，散落的茶会互相混和，影响到茶的贮存价值。
不一样的香味种类：
二者的香味种类是不一样的，两者都具备随储存时间而变化的特性。普洱茶通常香、香、香、栗。普洱熟茶为人参、豆角、陈香、枣香、樟脑香。由于生茶与熟普混和贮存等香味种类的不一样，香味物质肯定会形成交叉吸附、茶覆盖或变化，很难获得纯天然的香味。
生产工艺差异：
在普洱茶的 *** 过程中，有一个过程叫五堆，这也是形成普洱茶质量特点最重要的1步，由于在这个过程中，普洱茶会形成许多有利于人体内的生物，如曲棍球、纤维素酶、果胶分解酶等。这些生物使普洱茶具备醇厚的味道。
作用差异：就作用而言，这两种茶都对健康有益。生茶主要是能清洗肠道，有降血脂、醒神、让血压下降、减肥瘦身的作用，合适年轻朋友，但生茶含有较多的活性成分，因此容易失眠、感冒发烧、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟普能防癌、抗癌、消脂、降压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、健胃、抗衰老，合适中老年人和胃寒人群。
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