目前，泡大红袍的水温多少度为佳的话题当下热度很高，同样对于大红袍多少水温合适大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
泡大红袍的水温100度为佳。
尽量地维持泡茶时水的温度到达100度左右，在冲水后大概15s马上倒茶；
对岩茶来讲，高冲低斟变得尤其关键，冲水时让茶在盖碗里能滚动起来，添茶时低斟，防止茶韵飘逸。
泡茶水温关键看泡的是什么茶定。绿茶不能用100度的水泡，用80度左右的水温比较适合。茶愈嫩、愈绿，泡茶温度要低，那样泡出的茶水肯定嫩绿明亮，气味鲜爽，茶维C也较少毁坏。而在高温下，茶水易于变黄，气味较苦，维C大量的毁坏。正如平时说的，温度高，把茶“烫熟”了。
泡饮各类花茶、红茶和中、低端绿茶，则要用100℃的沸水泡茶。如温度低，则透水性差，茶中有效的物质浸出较少，茶气欠缺。泡饮乌龙、普洱茶和花茶，每回用茶量较多，并且茶较极老，一定要用100℃的沸开水水泡茶。
大红袍为半发酵的乌龙，需要用刚开的98℃之上的水泡茶，尤其是第1泡，若第1泡温度低了，不仅会影响到大红袍的茶水浓度值和香味，也会造成大红袍被泡死，后边泡不了几泡就没气味了，依照常规的喝茶的速度更好每三泡加温1次水。
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