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牛栏坑肉桂茶的特点:
桂皮香浓郁正宗,汤顺水柔,细嫩甘滑,柔滑稠厚。该茶叶是非常典型的坑涧茶,所以具备无可比拟的香味、味道,其干茶肥硕紧结,沉重,颜色乌润,汤色橙黄通亮,香味呈蜜桃香、乳香或桂皮香,味道醇正鲜爽,茶水充足,茶水稠滑,且岩韵非常明显。
牛栏坑可以生产好茶,与其特有的地质环境相关。当地的1条东西向河水,被南北的流香涧拦截,产生了特有的环境。其左右为陡峭的岩壁,期间有潺潺流水。牛栏坑涧谷土壤富饶、夏天日照时数短,白天黑夜温度差大;冬天岩谷可抵御冷气,温度变动小。
岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石,渗透性好,有充足微元素,土壤酸度比较适中,为茶树成长带来良好氛围,茶品岩韵非常明显。牛栏坑肉桂,是武夷岩茶肉桂中的霸者,拥有特别特有的温柔气场、桂皮香坚挺、茶水醇正、茶水顺滑,是武夷山别的地儿肉桂无可比拟和模仿的。
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