目前,明前与雨前有什么区别的话题当下热度很高,同样对于明前与雨前绿茶的区别大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
明前与雨前区别:
采收和上市时间不一样,明前采收是在清明前,上市是3月,雨前茶是清明后谷雨前,上市是
5月;
外观不一样,明前茶叶壮、短、嫩,而雨前细、长、老;
营养物质含量不一样,明前龙井相应雨前龙井而言营养元素的含量较少。
明前龙井的新茶茶叶壮、短、嫩,并且其嫩芽像莲子的芯,所以有时候也将这样的茶称之为莲芯。雨前龙井的茶则是叶细、长、老,这样的茶除去有嫩叶外,也有1芽1叶的旗枪的或是1芽2嫩叶的雀舌。
明前龙井因为二者采收的时间不一样,营养元素的含量也不一样,明前龙井相应雨前龙井而言营养元素的含量较少。雨前龙井的营养的含量较多,主要是因为清明以后,气温上升较快,芽叶生长发育相应较快,累积的内含物也较充足,所以较为耐泡。
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