鲅鱼饼子的做法大全(咸鲅鱼饼子的做法大全)

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1.材料鲅鱼，玉米饼，制服，料酒，蚝油，姜，韭菜，味噌，啤酒2。

做法(1)鲅鱼洗净，切成小块后用料酒、酱油、蚝油、盐、姜腌制半小时；(2)将玉米饼切成小块，然后放入锅中煎至两面金黄，取出沥干油备用，将腌制好的鲅鱼蘸淀粉，放入锅中煎至金黄，然后取出；(3)重启油锅，将葱、姜、蒜炒香，再放入味噌、鲅鱼翻炒，倒入半瓶啤酒；(4)大火烧开后，加入白糖、酱油、盐，炖，淋上水淀粉，放入炸糕翻炒均匀。

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