面团的筋性使得面团难以揉搓和成型。因此，如果菠菜没有焯水就混合在一起，面团可能会变得很粘，难以处理。
解决这个问题的之一步是将菠菜和面团充分混合。你可以先把菠菜切碎，然后加入面团中，用手揉面，尽量让菠菜均匀地分布在面团中。这个过程可能需要一些耐心，因为未分生的菠菜会使面团更粘。
接下来，可以将面团放置一段时间，让菠菜中的水分稍微蒸发一下，这样可以降低面团的粘性。不应该放置太长时间，以防止面团变干。让我们坐10到15分钟。
面团静置期间，您可以准备一些干面粉进行后续操作。面团稍微干燥后，可以在菜板上撒一层干面粉，然后将面团放在上面继续揉面。这样可以防止面团粘在菜板上，也可以让面团更光滑。
如果面团还是太粘，可以加入适量的干面粉，边揉边揉，直到面团达到理想的硬度和平滑度。这个过程需要反复试验，直到找到合适的干面粉比例。
将面团擀开，切成想要的形状，为下一步的烹饪做好准备。无论是做成饺子皮、面条还是其他面食，只要处理得当，即使菠菜没有焯水，也能做出美味的面食。
虽然不经过焯水就搅拌菠菜可能会带来一些小挑战，但通过适当的处理和技巧，可以克服这些困难来 *** 美味的意大利面。记住烹饪是一门艺术也是一门科学，需要耐心和细心才能达到更佳效果。
