桃是典型的果实，其形成过程是植物生殖生物学的重要环节。桃花受精时，子房开始发育结果，其中子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。种子的形成包括珠被发育成种皮，合子发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳。整个过程是自然界的奇妙现象，体现了生命的延续和生物的适应性。通过研究桃果实和种子的形成过程，我们可以更好地了解植物的生长和繁殖机制，也有助于我们更好地保护和利用植物资源。
(一)、果实和种子的形成
果实是被子植物雌蕊授粉受精的器官，子房或花的其他部位参与发育。种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，由胚珠授粉受精形成。
雄蕊受精后，子房代谢活跃，长得像钱一样快，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，果皮包裹种子形成果实。仅由子房发育而成的果实称为真果，如桃子。除子房外，花托、花萼甚至整个花序都参与果实的形成，称为假果，如苹果、海棠等。
真果的结构比较简单，外面是果皮，里面是种子。果皮由子房壁发育而来，一般可分为外果皮、中果皮和内果皮三层，受火损伤。假果的结构比真果复杂。除子房外，花的其他部分(如花托、花萼、花冠甚至整个花序)都参与果实的形成。比如苹果的可食部分主要是由花托发育而来。
按果实来源可分为单果、聚合果、聚花果三种:
1.单一水果
一朵花中只有一个雌蕊的果实叫做单果。又可分为两类:肉质果(果实成熟后多汁)和干果(成熟后果皮干燥)。
2.聚生果实
指一朵花中由多个离生心皮和雌蕊发育而成的果实，每个离生雌蕊形成一个果实。
3.采集鲜花和水果
果实由整个花序发育而来，如桑葚、菠萝和无花果。
(2)桃果实的雌蕊和雄蕊是什么？
桃的果实是由雌蕊下的子房发育而来的。受精完成后，卵巢开始发育增大，卵巢壁增厚。最后，受精卵发育成种子，珠被发育成种皮，子房发育成果实，子房壁发育成果皮。
(3)我们吃的果实是被子植物的果实。请以桃子为例，谈谈水果的结构。
桃果实分为外果皮、中果皮和内果皮。
有些品种的桃子的外果皮可以剥掉。中果皮是我们吃的桃子的果肉，内果皮是桃核外面的硬壳。
桃果实最里面是种子，种子外面有一层种子包膜。
