孩子吃白萝卜和青萝卜是好的，但它们有自己的特点。白萝卜含有丰富的维生素c和纤维，有助于增强免疫力，促进消化，对孩子的健康成长非常重要。而青萝卜则含有较多的胡萝卜素和维生素k，有助于保持视力和骨骼健康。因此，我们可以根据孩子的口味和喜好，轮流吃白萝卜和青萝卜，保证营养全面。无论你选择哪一种，都要确保它是干净的，并切成适合儿童的碎片，以避免窒息或消化不良的风险。
（一）、吃白萝卜好还是青萝卜好
白萝卜适合生食。
现代研究表明，白萝卜具有良好的消化功能，因为它含有芥末油，淀粉酶和木质素。白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物对细胞突变的影响，达到抗癌的目的; 白萝卜中含有的干扰素诱导剂能 *** 胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染和抑制肿瘤细胞增殖的作用。但上述酶、木质素、干扰素诱导剂等不耐热，在70 ℃ 高温下被破坏。
白萝卜要想充分发挥其治疗效果，更好生吃。
胡萝卜适合煮熟食用。
另一方面，胡萝卜富含 β-胡萝卜素，它可以在人体内转化为维生素a。维生素a和 β-胡萝卜素可以通过360问题和答案来预防夜盲症，还可以改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。
但是当胡萝卜生吃时，70% 以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜的科学吃法有两种: 之一，胡萝卜切块调味后，请与肉一起炖煮，更好放在高压锅里，这样可以减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97%; 第二，将胡萝卜切成块，用足够的食用油炒，使胡萝卜素的吸收利用率达到90%。
如果你吃同样的食物，你会失去。
可见，将胡萝卜和白萝卜与凉菜混合或一起炖的烹饪方法会忽略一件事，导致一根萝卜的营养价值降低。此外，这种烹饪方法还会引发 “战争”，因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中含有一种对抗维生素c的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素c。当两者相遇时，白萝卜中的维生素c将遭受重大损失，其营养价值自然会大大降低。
（二）、白萝卜和青萝卜哪个营养高
萝卜的种类很多，按颜色可分为白萝卜和青萝卜。它们的食用方式很多，味道很好，很多人都喜欢吃。白萝卜和青萝卜的营养价值差不多，但相对来说，青萝卜会有更好的减肥效果。
白萝卜和青萝卜哪个更有营养？
青萝卜和白萝卜颜色不同，营养价值高，所以没有办法区分哪一种营养价值高。
青萝卜含有多种维生素、胡萝卜素、纤维素等。进食后，它可以提供身体所需的能量，增强身体的免疫力。白萝卜中含有丰富的维生素c、碳水化合物、铁和无机盐，能补充体内缺乏的营养物质，提高自身抵抗力。而且，萝卜和白萝卜中含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，防止进食后便秘。
如果胃肠道疾病患者不允许，青萝卜和白萝卜都是冷食。食用它们可能会引起腹泻和腹痛，并加重胃肠道疾病。
我们必须在平时养成良好的饮食习惯。我们不能吃冷食，如甜瓜、苦瓜和鱼腥草。
白萝卜和青萝卜哪个减肥效果好？
白萝卜和青萝卜都可以减肥，但青萝卜的效果更好。
白萝卜的营养成分 (每100克): 蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，粗纤维1克等。白萝卜又甜又辣，可以适量食用。具有益气、消食、化痰、润肺、止咳化痰的功效。
1.3克蛋白质，6.8克碳水化合物，0.2克脂肪和0.8克膳食纤维。青萝卜具有润肠通便、润肺止咳、促进消化的作用。青萝卜含有较少的卡路里和更多的纤维素。吃胡萝卜更容易产生饱腹感，这有助于减肥。
生活中吃一些青萝卜可以有效提高人体免疫力，但光靠吃萝卜是不可能减肥的。我们必须合理安排饮食。
吃萝卜减肥还应增加运动量，促进新陈代谢。更好在专业营养师的指导下，通过健康饮食科学减肥。
吃萝卜的注意事项
1、不要和胡萝卜一起吃。
如果你想充分发挥白萝卜的消化和抗癌作用，你更好生吃。相反，胡萝卜是吃胡萝卜最科学的方法。研究人员通过多次实验表明，胡萝卜的吃法有两种: 一是将胡萝卜切块，与肉一起炖煮; 二是将胡萝卜切块，用足够的食用油炒熟后再吃。将凉菜或两种萝卜一起炖会降低一个萝卜的营养价值。
2.不适合与柿子，梨，苹果和葡萄一起食用。
食用大量含有植物色素的水果后，一种酸性物质会在肠道内分解。食用萝卜后，人体会产生硫氰酸盐抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。柿子、梨、苹果、葡萄等水果中含有大量的植物色素。吃萝卜后，不要在短时间内吃这些水果。
3.不要与中药一起吃。
吃中药时不要吃萝卜。此外，在服用中药丸剂或中成药时，也要避免食用萝卜，否则会影响疗效。
4、更好不要剥皮。
白萝卜含有丰富的钾和钙，尤其是萝卜皮，所以白萝卜更好不要去皮。白萝卜的前3 5厘米，维生素c含量更高，可以切碎并迅速煮熟。从中间到最后，白萝卜富含淀粉酶和芥末油。它可以用作凉菜，更有利于营养物质的保留。它也是糖尿病患者的更佳选择，而不是吃水果。
5.脾胃虚弱的人要少吃
因为萝卜具有行气消滞的作用，对于脾胃虚弱 (表现为食欲不振、大便稀) 、无气滞的老年人，更好不要经常吃白萝卜。避免加重脾胃虚弱。
（三）、吃白萝卜好还是青萝卜好
白萝卜白萝卜是萝卜的一种。萝卜的品种很多，包括白色，红色和绿色，但白萝卜是最常见的。白萝卜含有丰富的维生素，可以提高人体新陈代谢的功能。白萝卜能祛痰凝滞，帮助消化，清热燥。白萝卜含有维生素a、b、c、d、e，有化痰、化瘀、清热去燥、助消化的功效。白萝卜又辣又凉。白萝卜含有芥末油，能促进胃肠蠕动， *** 食欲，帮助消化。青萝卜又甜又凉。它所含的成分与白萝卜相似，但它含有维生素a，它的消食效果比白萝卜好。它不仅可以清除肺和胃的热毒，而且对气体毒性和碳气体毒性具有明显的解毒功能。此外，任何颜色的萝卜都是很好的抗癌产品。
