青萝卜是一种清爽可口的蔬菜，油炸容易，味道鲜美。要使青萝卜更加美味，首先将其洗净去皮，切成薄片或切丝，这样更容易品尝和烹饪。然后，锅中加入适量食用油，加入葱、姜、蒜炒至香味，再将青萝卜切成薄片或切丝放入锅中翻炒，加入适量盐、胡椒粉或其他调料，以改善口感。如果你喜欢新鲜的味道，你可以加一点酱油或料酒。当青萝卜炒得透，但仍保持一定的脆嫩口感时，就可以出锅了。这样简单的炒萝卜，既保留了萝卜的原汁原味，又充分发挥了它清爽、甘甜的特点。这是一道美味而简单的家常菜。
（一）、青萝卜怎么炒好吃又简单
【材料】白萝卜一个，葱两个，大蒜两片，红辣椒一片。
[实践]
首先，把一个长长的白萝卜洗净去皮。
将萝卜斜切，
然后将切片切成360 q & a丝，将萝卜切成稍厚。
用一勺盐抓萝卜丝，腌制2分钟，挤出水分。
将萝卜丝尽可能地榨干，您会发现腌制的萝卜变得透明。
将葱，大蒜和红辣椒切碎，以备后用。
锅里倒入油，先放入大蒜炒香，再放入青葱炒香，然后放入红辣椒炒新。
在这个过程中，有必要将村庄改为小火，以防止洋葱和大蒜油炸。
然后放入萝卜丝翻炒1客或0次。
你可以看到萝卜丝的表面包裹着洋葱油，你可以闻到萝卜丝吸收洋葱油和大蒜的味道。
继续炒十下，让萝卜不长。
倒入一勺蚝油，翻炒10次。
然后倒入酱油翻炒10下，萝卜丝末微红。加入味精，放在平底锅上。
整个过程最多10分钟，萝卜丝就做好了。
咬一口，它又新鲜又脆，还略带甜味。直到钱进入销售办公室，我才能停止进食。
提示:
1在炒萝卜丝之前，要把萝卜丝切得厚一点，这样锅就不会炸了。
2腌制萝卜丝时尽量挤水。
3萝卜丝入锅前，一定要用洋葱和大蒜炒，使其香味扑鼻。
4在米饭和酱油中加入蚝油，快速翻炒。
（二）、好吃的青萝卜做法有哪些
经常吃萝卜能降低血脂，软化血管，稳定血压，还能预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。让我给你推荐一些好吃的青萝卜做法吧!
美味的青萝卜做法--炒青萝卜
材料
配料: 450克青萝卜。
辅料: 鸡蛋120克，木耳干料40克，花生油30克，淀粉 (豌豆) 4克，白砂糖8克，葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。
工作方法
1.萝卜煮熟，去皮，切片; 洋葱切段; 生姜切片，加水拌匀，成水淀粉待用。
2.将鸡蛋打碎，加水和淀粉制成糊状，与萝卜片拌匀，放入开水锅中捞出。
3、炒锅内倒入花生油加热，放入萝卜翻炒，然后放入葱、姜、白糖、精盐、泡木耳、味精，搅拌均匀。
美味的青萝卜做法--辣青萝卜条
材料
胡萝卜1/2，郫县豆瓣酱10克，香菜1根，糖少许，盐少许，鸡精少许，香油少许。
工作方法
1.青萝卜去皮，切成1厘米方萝卜条，欧芹剁碎。
2.将青萝卜条放入小锅中，均匀撒上一层盐，腌制20分钟。
3.将腌制好的萝卜条洗净，充分沥干水分。
4.锅里放少许油，加热，放入郫县豆沙翻炒至香味。
5.加入少许糖、盐和鸡精，搅拌均匀。
6.倒入少许香油，再次搅拌均匀。
7.把炸好的酱汁倒在青萝卜条上。
8.用筷子拌匀，将萝卜条蘸上香辣油。
9.盘好后，将剩下的辣酱倒在上面，撒上切碎的香菜。
美味的青萝卜做法--辣青萝卜条
材料
胡萝卜1/2，郫县豆瓣酱10克，香菜1根，糖少许，盐少许，鸡精少许，香油少许。
工作方法
1.青萝卜去皮，切成1厘米方萝卜条，欧芹剁碎。
2.将青萝卜条放入小锅中，均匀撒上一层盐，腌制20分钟。
3.将腌制好的萝卜条洗净，充分沥干水分。
4.锅里放少许油，加热，放入郫县豆沙翻炒至香味。
5.加入少许糖、盐和鸡精，搅拌均匀。
6.倒入少许香油，再次搅拌均匀。
7.把炸好的酱汁倒在青萝卜条上。
8.用筷子拌匀，将萝卜条蘸上香辣油。
9.盘好后，将剩下的辣酱倒在上面，撒上切碎的香菜。
好吃的青萝卜做法 -- 青萝卜鱼片
材料
青萝卜200克，鱼片150克，油、盐、酱油、葱姜蒜、郫县豆沙、料酒、淀粉、辣椒、鸡精适量。
工作方法
1.将鱼洗净，用斜刀切鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟。
2、萝卜洗净切片。
3.用锅里的热油炒鱼片。
4.炒韭菜、姜蒜、郫县豆瓣酱、萝卜翻炒，放酱油，半碗水，5分钟即可。
5、萝卜煮鱼片，加盐和鸡精调味。
美味的青萝卜做法--青萝卜蛋糕
材料
材料 (a):
1) 700克青萝卜丝
2) 1茶匙细盐
3) 水400g
材料 (b):
1) 糯米粉300克
2) 50克澄清面粉
3) 细盐1.5tsp
4) 白糖1/2汤匙
5) 水600g
工作方法
1、青萝卜丝加入细盐，搅拌均匀，静置20分钟左右，然后将萝卜释放的水分挤出。
2.在锅中加入400克开水，煮沸。加入青萝卜丝，煮约5分钟。
3，将物料 (b) 均匀混合成不含粉末颗粒的粉末浆料，缓慢倒入方法 (2) 中搅拌均匀。
4，用小火煮熟搅拌，直到浆液变稠，搅拌时，会有明显的涡流 (一定要保持搅拌，以免烧坏锅底)。
5.将面糊倒入带有烤纸的烤模中 (我使用7英寸的模具)，放入蒸锅中，蒸1小时。
6.冷却后，取出并切成小块。吃的时候可以蘸糯米粉两面煎，撒上辣椒酱。真好吃!
（三）、青萝卜怎么做才好吃?
用酱汁装饰冷食
这是简单，清爽和美味，特别是在冬天，这是一个假期。有很多油腻的东西，所以你可以通过冷混合找到极好的效果。几种颜色的混合看起来也不错。
盐、味精 (鸡精不太好) 、醋、香油。(如果它是辛辣的，添加更多的醋和糖)
