青萝卜和白萝卜都含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对人体健康有益。开水后，青萝卜和白萝卜都可以释放营养物质，但它们的作用略有不同。萝卜煮熟后具有清热解毒、润肺止咳的功效，适用于缓解咳嗽、咽痛等症状。白萝卜煮熟后具有促进消化、利尿、消肿的作用，可用于缓解消化不良和水肿。因此，根据个人需要和身体状况选择合适的萝卜开水，才能更好地发挥其作用。
（一）、白萝卜煮水喝有什么功效
病情分析: 根据你的描述，你问的360问答是白萝卜的功效。
指导意见: 白鹿飞三清那布富含维生素a、维生素c、淀粉酶、氧化酶、微压白锰。此外，其中所含的糖化酶还能分解其他食物中的致癌物质亚硝胺，从而达到结合幼苗和增加残留物抗癌效果的抗癌效果。对胸部逐渐移动，气喘，厌食，咳嗽和痰多有食疗作用。祝你身体健康!
（二）、青萝卜和白萝卜哪个营养价值高
青萝卜和白萝卜哪个更有营养？
两者都具有很高的营养价值。
青萝卜和白萝卜都是十字花科萝卜属植物。两者都是营养价值较高的食物，在营养成分的含量上也各有优缺点。因此，建议可以根据个人需要和口味来选择。
一般来说，青萝卜的含糖量和胡萝卜素含量较高，所以生吃会比较甜; 白萝卜的含水量、维生素c含量和维生素e含量较高，生吃味道会比较辣。
冬天吃青萝卜好还是白萝卜好？
你可以适当地吃一些。
从中医的角度来看，青萝卜和白萝卜都含有较多的水分，都是清凉的食物，食用后能有效降低人体内的热量。
在冬季，由于天气比较干燥，又会摄入过多的高热量、高脂肪的食物，很容易引起口干、咽痛等症状。这时，青萝卜和白萝卜都吃好了。建议您可以根据个人喜好选择。
白萝卜或青萝卜炖？
建议使用白萝卜。
虽然好用白萝卜或青萝卜炖汤，但一般来说，青萝卜口感清脆，含糖量高，吃起来不是特别辣，所以比较适合生食，这样也可以避免营养成分的流失。
因为白萝卜中含有较多的芥末油，生吃起来味道比较辣，而且会更适合炖汤，所以味道比较香嫩。
大骨头能和青萝卜一起煮吗？
你可以一起煮。
大骨头所含的成分与青萝卜所含的成分之间没有不相容性，一起吃也不会产生有毒物质，因此可以一起烹饪。
而且，由于青萝卜本身的味道比较清淡，如果用大骨头煮熟，可以吸收其中所含的油脂成分，这样不仅青萝卜的味道会更好，还可以减少大骨头的油腻感，而且煮汤还具有甜味和水分的特点。
（三）、青皮萝卜与白皮萝卜哪个治咳嗽好
白萝卜对咳嗽有好处。蜂蜜具有抗炎，祛痰，润肺和止咳的作用。蜂蜜中的葡萄糖，维生素，镁，磷和钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。此外，蜂蜜没有其他药物具有的副作用，如抑郁，疲劳和分心。白萝卜辛甜，性凉，入肺胃经，是一种很好的食疗方法。它可用于治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称其为 “最益菜”，既能理气化痰、生津止咳，又能补肾益气、止咳。因此，白萝卜具有一定的药用价值。两者的结合可以说是治疗咳嗽的绝佳秘方。由于白萝卜和蜂蜜有一定的补肺益肾作用，能提高人体抗病能力，对老年慢性支气管炎、痰多咳嗽患者也有一定疗效。做法是将白萝卜洗净晾干，在萝卜的上1/3横切一刀，将上1/3放在一边。用刀将剩余的2/3萝卜的中心挖空，然后将冰糖放在挖空的地方。然后将切好的1/3白萝卜作为盖子放在挖空的萝卜上，并用牙签固定外围。将萝卜放入密封罐中 (密封罐应先洗净沥干)，放入冰箱保存。5 ~ 6天后拿出来，打开萝卜，你会看到里面的冰糖变成了浓稠的汁液，很快就做好了。倒出果汁，加少许蜂蜜，与冰糖和萝卜一起食用。
