白萝卜蒸蛋是一道简单美味的家常菜，其功效和作用不容忽视。白萝卜含有丰富的维生素c、维生素b和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力，对预防感冒和调节肠道功能有益。另一方面，鸡蛋是优质蛋白质和各种维生素的良好来源，可以提供人体所需的营养。将两者结合在一起，不仅丰富了营养，而且易于消化吸收，对于增强健康和补充能量具有积极意义。因此，白萝卜蒸鸡蛋不仅是一种美味的食物，也是一种健康的饮食选择。
（一）、鸡汤炖白萝卜功效和作用是什么？
鸡性平，360问答温，味甘，入脾胃经; 能补气，补精补髓; 能判断疲惫、消瘦、灼热、厌食、腹泻、头晕、心慌、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、夜流、耳聋、耳鸣。
萝卜，辛，甜，平; 脾胃经。具有化瘀、化痰、清热、降气、舒中焦、解毒的功效。主治: 食积饱胀、痰咳、失音、呕血、鼻出血、糖尿病、痢疾、偏头痛等。
扩展数据
不应该喝鸡汤的人:
慢性浅表性胃炎患者胃酸过多，消化功能差。多喝鸡汤会促进胃酸的分泌，不仅不利于消化，反而会加重肠胃负担，造成消化不良。
根据韩国核书，胆囊炎和胆石症是常见的作者。不宜多喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与。喝鸡汤会 *** 胆囊收缩，容易导致胆囊炎。
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤中含有丰富的嘌呤和脂肪，会诱发痛风下课晚，出现失误。
参考资料来源: 百度百科-鸡炖萝卜
人民网-关注炖鸡汤的7个细节五组人不应该喝鸡座来识别10,000人。虽然你对汤很满意很长一段时间，
（二）、萝卜加鸡蛋具有什么营养？对身体有什么好处？大神们帮帮忙
随着季节的变化，严寒气候加重了哮喘的发病，一般表现为咳嗽、呼吸困难、咳痰等症状，降低了患者的生活质量。目前，尚无根治哮喘的有效方法。临床研究证实，预防、体育锻炼等方式可以避免或缓解哮喘的发作，而饮食治疗也是降低哮喘发病率的有效途径。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、理气通便、生津止渴、补益中焦、定脏等功效。民间也有 “冬吃萝卜夏吃姜不需要医生开药” 的说法。萝卜中维生素c的含量比一般水果要多，而且还含有丰富的维生素a和B、钙、磷、铁等。鸡蛋味甘平，属脾胃经，能补肺补血，滋阴润燥。蛋白质还具有清除热量和有毒物质，缓解喉咙痛和润肺的功能。教授认为，哮喘患者应经常吃胡萝卜和鸡蛋，可以有效避免哮喘。向大家介绍一些有效简单的方法，300 500毫升，稍微加热，每天三次服用。可以加点甘蔗、梨、藕汁喝，效果更好。鸡蛋可以蒸。1个鸡蛋加入适量温水，加入几个能祛痰润肺的杏仁、银杏果，加入几个冰糖，大火蒸一下，每天一次。
（三）、蛋蒸萝卜怎么做？
白萝卜的营养价值:
1、白萝卜萝卜含有丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；
4，抗癌和抗癌:
萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。
适用人员
1、一般人可以吃。
2、萝卜性寒凉，对肠道有益。脾虚腹泻的人要慎食或少食; 胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者不宜食用。
需要注意的事项
白萝卜不能和人参、西洋参一起吃。
用量
1.萝卜可以生吃，也可以煎吃，也可以加药水吃，也可以煮熟吃，也可以用汁捣碎吃，也可以外用于患处。它适用于烹饪，混合和 *** 汤，也可以用作配料和装饰品。
2.萝卜的种类很多。更好是吃生的，有更多的果汁和更少的辛辣味道。如果平时不爱吃冷食，更好吃熟食。
3、萝卜是拉肚子的主食，胡萝卜是补品，所以更好不要吃同一种食物。如果你想一起吃，你应该加一些醋来调和它，以促进营养吸收。
4、白萝卜要生吃，但要注意，吃完后半小时内不能吃，以防其有效成分被稀释。
食用功效:
萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肺、肠; 有清热生津、凉血、止血、降气、扩中暖、消食、化瘀、开胃、健脾、理气化痰；
它可用于腹胀，厌食，腹痛，咳嗽和痰多。白萝卜是萝卜的一种，是十字花科萝卜的鲜根。萝卜的品种很多，包括白色，红色和绿色，但白萝卜是最常见的。萝卜是一年生或两年生草本植物。根为肉质，长圆形，球形或圆锥形，根皮为绿色，白色，粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空并从基部分支。茎的基生叶和下部叶有长茎，通常大头羽状分裂，粗毛，有1 ~ 3对侧裂片，边缘有锯齿或缺口; 茎的中部和上部叶长圆形至披针形，有小的向上梯度，没有裂纹或轻微的分裂，并且不要握住阀杆。总状花序，顶生和腋生。花是淡粉色或白色。长角果，不开裂，近圆锥状，直或略弯曲，种间缩窄呈珠状，先端有长喙，喙长2，5 ~ 5厘米，果壁海绵状。种子1 ~ 6粒，红棕色，圆形，具细网状。它起源于中国，在全国各地都有种植，品种很多，如胡萝卜 (变萝卜) 、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心美。根是中国的主要蔬菜之一，种子含有42%，可用于制造肥皂或润滑油。种子，新鲜的根和叶子都可以用作药物，并且可以在功能下消除气。生萝卜含有淀粉酶，可以帮助消化。
鸡蛋蒸萝卜的原料:
配料: 萝卜1个，胡萝卜半个，鸡蛋1个，香菜少许。
调味料/腌料:
2杯汤料，2汤匙生抽，1/4茶匙盐
鸡蛋蒸萝卜的 *** 工艺:
1、白萝卜、胡萝卜洗净，放入盘中，放入锅中蒸15分钟; 香菜洗净，切成粉末。
2、蒸熟的萝卜切成厚片，与萝卜汁一起放入盘中，中间打一个鸡蛋 (注意不要打碎)，加入调味料，然后移入蒸锅继续蒸15分钟。
3.看到萝卜透明入味后，可以将香菜粉撒在桌子上。
