目前，猪蹄怎么挑的话题当下热度很高，同样对于猪蹄怎么挑选前后蹄大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
看外观。新鲜猪蹄表面会有些发黄，不会特别白，而如果猪蹄看起来很白的话，可能已经被药水浸泡过了，是不建议购买的。
看触感。新鲜猪蹄里面的肉和外面的皮一般是连在一起的，摸起来比较有弹性，而如果猪蹄摸起来比较绵软，一般皮和肉已经分离了，说明品质比较差，更好不要买。
闻味道。新鲜猪蹄一般会散发一股淡淡的腥味，如果没有腥味并伴有奇怪的药水味，那么是不建议购买的。
以上，就是猪蹄怎么挑，猪蹄怎么挑选前后蹄的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
