目前，银耳泡好第二天炖行吗的话题当下热度很高，同样对于银耳晚上泡第二天早上煮可以不大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
银耳用冷水泡3-4小时就可以了，如果要泡一晚上第二天炖的话，建议准备一个带盖的碗，将银耳放进去浸泡，然后放到冰箱里冷藏泡发，这样不仅能避免空气中的灰尘杂质掉入银耳中，还能抑制细菌微生物的繁殖，这样的方法是可以的，如果在夏季敞开浸泡一晚上，很可能会变味变质，这样的银耳是不建议继续吃的。
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