本文主要分享用鱼香肉丝调料包怎么做鱼香肉丝的知识,并对只用鱼香肉丝调料包怎么做的相关知识点进行梳理。
导读目录:
双汇鱼香肉丝调料包用法?
1、食材:猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、双汇魚香肉丝调料、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。
2、先把尖椒洗净去籽切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,洋葱半个切丝,木耳去跟洗净切丝备用。
3、瘦肉切丝,放入碗中,加盐,白胡椒粉,鸡蛋和适量的淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
4、现在调鱼香汁:碗中加入5勺清水,4勺陈醋,3勺白糖,2勺生抽,1勺淀粉,用筷子搅拌均匀备用。
5、锅热,放入适量的油,滑入肉丝,用筷子搅散,防止粘连,肉丝变色捞出控油。滑肉时油温不宜过高,不然肉不容易划开,时间在20秒就可以了,不然肉容易老,口感不好。
6、锅中留少于底油,下入葱姜蒜炒香,然后下入两勺郫县豆瓣酱和泡椒碎继续煸炒,豆瓣酱炒出红油有下入切好的配菜翻炒。
7、配菜炒至断生后下入提前滑熟的肉丝翻炒均匀,淋入调好的鱼香汁,继续翻炒。把汤汁烧至粘稠就可以起锅装盘了。
好人家鱼香肉丝料包怎么用?
鱼香肉丝调料包的做法是这样的:
1、首先准备好小葱、淀粉、猪肉、泡发的黑木耳、胡萝卜。
2、然后把猪肉切成丝,加入少量的食用盐、料酒、老抽、水以及淀粉腌制一下。再把木耳和胡萝卜都切成丝,小葱切成末。
3、接着在锅里加入适量的食用油,再放入肉丝炒到8成熟,然后加入木耳和胡萝卜丝,炒到断生。
4、最后直接加入鱼香肉丝料包,再加水淀粉翻炒下,等汁收的差不多了,加入小葱末就可以出锅了。
做鱼香肉丝的时候还要注意这些:
1、猪肉要选里脊肉,里脊肉是比较嫩的,这样好吃。
2、炒肉的时候要注意火候,一定要用猛火快炒,火要够大。
不过每个人的口味是不一样的,大家可以按照自己的口味去调节。
我有鱼香肉丝调料包,怎么烧鱼香茄子?
一般话 那里面都是香精味精你家要是有郫县豆瓣的话,教你个简单又好吃的方法。两勺郫县豆瓣煸锅,放蒜末,放肉,放调料(这是重点)一份糖、两份酱油、一份醋,再放茄子炒就行啦一般家庭的一盘菜就用吃饭的小勺量就行了,大盘的话就多放点,记住比例就能保证口味正宗,呵呵
鱼香肉丝包子怎么调馅?
鱼香肉丝包子的做法用料鱼香肉丝 一份 面粉 一份 水 适量 酵母 一点 做法1. 和面 醒面 等待发酵 2. 分段 擀皮 边缘薄中间厚 这样包子底儿不会掉 3. 鱼香肉丝可以是买来的 自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些 利于包馅 把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下 这样利于凝固 包的时候很方便 4. 把包好的包子放入盛有冷水的蒸锅 蒸15分钟完毕~
鱼香肉丝包子馅的做法?
鱼香肉丝包子的做法
用料
材料
用量
鱼香肉丝 一份
面粉 一份
水 适量
酵母 一点
做法
和面 醒面 等待发酵
分段 擀皮 边缘薄中间厚 这样包子底儿不会掉
鱼香肉丝可以是买来的 自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些 利于包馅 把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下 这样利于凝固 包的时候很方便
把包好的包子放入盛有冷水的蒸锅 蒸15分钟完毕~
鱼香肉丝料调料包可以用什么代替?
做鱼香肉丝如果没有现成的调味包,您可以自己调制调料包,先用郫县豆瓣酱煸炒出红油,倒入食材,再用番茄酱,番茄沙司(起到增色的作用),醋,酱油,黄酒,绵白糖,盐和少许淀粉搅拌均匀调成碗汁,来代替鱼香肉丝调味包也可以,淋在食材上就可以了
鱼香肉丝需要什么配料?
调料包版鱼香肉丝的食材和调料
猪肉丝 300g-500g
木耳 一碗
葱 少许
调料包 一包
冰糖 3-5颗
调料包版鱼香肉丝的做法步骤
第1步.水中放淀粉,调匀倒入肉丝中,抓一抓,过油弄熟。
第2步.调料包加水放几颗冰糖或白糖。找不到俺家的白糖了。
第3步.刷锅,炒葱和木耳,炒熟放已经加水调好的调料包调料。炒一会
第4步.放入之前炒好的肉丝。 炒匀即可出锅。
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