本文主要分享香榧子的营养价值和作用功效的知识，并对其有关知识点进行分点梳理。
导读目录：
香榧是什么，好吃吗？
香榧的正确吃法： 吃香榧，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅。其实，每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。 香榧果实，味香而美，营养丰富。果中含有油达42%，蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果。据载，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，连服3---4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试。 虽然香榧子很好吃而且很具有营养，含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，但是在食用香榧子的时候要注意以下几点： 1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。 2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。 3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。 4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。 一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
香榧营养价值有多高？
、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。
2香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子不仅含有丰富的脂肪油，还含有很高的蛋白质。据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。
香榧含有哪些成分？
香榧类护肤品在精油和面膜两个品类上有着特殊优势，比如精油吧，香榧天然营养丰富，是天然的优质脂肪源，果中蛋白质含量达9.913%，还含有丰富的VA、VB2、VE、烟酸和胡萝卜素等多种维生素。香榧还具有较高的药用价值。《本草钢目》记载，香榧能消除疳积，润肺滑肠，化痰止咳，驱除肠道寄生虫，经常食用可润泽肌肤，延缓衰老。现代医学研究表明，香榧对降血脂血糖、治癌防癌等具有较高的价值。从香榧假种皮中提取的香榧精油具有抑菌抗氧、排毒美白等功效，无毒副作用；在此基础上开发的面膜对保护视力也有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。目前市面上专业的香榧精油和面膜品牌推荐国产的圣榧欧系列和进口的韩国悦诗风吟系列。
榧木果子能吃吗？
香榧的果实可以吃。
香榧子其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。香榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。
香榧的果实营养丰富, 口感香脆, 早在1 000多年前就已作为药用, 后来随着人们对其价值的了解, 香榧开始逐渐用作保健食品。
香榧树的特点？
香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3％～6％，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树种。
香榧是什么东西香榧好吃吗香榧子产地在哪里？
香榧属于榧树的一个品种，它属于我国本土树，寿命很长，一般成熟的香榧树都能长到20米以上，香榧树会结果实，果实中的种子用来炒制很香，是一种价格很贵的坚果
香榧是香榧树的果实，果实中的种子经过炒制后的可以作为坚果美食。
我们吃香榧一般喜欢吃香榧过内的种子，并且需要经过加工后才能食用。由于每个人的口味不相同，对于香榧的评价也不相同。
1、不喜欢的人：觉得香榧子口剥起来麻烦，特别是里面包裹的黑膜很难剥下来，黑膜吃到嘴里，又麻又苦，还很干硬，加上部分人不喜欢烧焦的气味，所以不爱吃香榧。
2、喜欢的人：只要用对方法把香榧子内的黑外衣剥下来，香榧吃起来很脆，尤其是经过香料炒制后的香榧子，十分酥脆浓香，当然对于牙口好的人来说，香榧子也不算硬。
香榧子的热量是多少？
香榧属于一种坚果，每100克香榧的热量为644大卡左右，碳水化合物含量26.9克，脂肪含量57克，蛋白质含量12.4克，是属于热量和脂肪含量都比较高的食物之一。
但香榧中也含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一般人群来说，平时适当地吃一些香榧的话是有助于身体健康的。
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