日前,超市怎么提高销售额的话题受人关注,并且与之相关的超市怎么提高销售额的方法同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
超市怎样提高营业额?
做好门店品类规划
个体小超市在组建商品时,往往会陷入“什么都想做”的境地。然而由于自身缺乏品类规划,结果应该做好的分类商品没做好,而销售占比极低的分类商品却做了很多,导致经营业绩无法得到提升。
个体小超市因陈列面有限,无法强求商品的深度和广度,而是应该关注高周转、高成长类商品,如生鲜食品类商品和非食消耗品类商品,其它商品均应做为结构性商品,仅以满足顾客基本的应急需求即可。
通过合理的品类规划建设,不仅可以提升店铺的周转率和经营业绩,同时也一定程度保证了商品的齐全。
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提升店铺商品质量
个体小超市因抵御大型超市竞争的能力相对较弱,其经营者往往借助于低质低价商品以体现其价格优势去获得生存和发展的空间。
近年来,随着一系列食品安全事件的发生,以及新闻媒体对假冒伪劣商品的报道,顾客除了关注价格因素外,也越来越关注商品的品质,同时各类品牌深耕市场多年,人们对品牌的认知度也越来越高,对商品的品质也越来越关心。通过低质低价商品虽然能给顾客带来便宜的印象,但最终会给顾客留下价廉质差的不良印象。
小超市在进行商品建设时,应以大家所熟知的品牌进行主力品牌建设,同时辅以品质可靠的差异化品牌建设,从而提升自身的产品竞争力和店铺形象,以获得顾客对店铺商品质量的认可。
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建设舒适的购物环境
现如今个体小超市在经营中往往忽略店铺的环境建设,认为一个小店铺没有必要多花精力去做商品以外的事情。
随着近年来消费的不断升级,顾客越来越重视卖场的购物环境以及自身体验。过去传统大卖场更注重的是商品的价格优势,但在现如今的市场竞争中往往败于后起的小而美的生活超市,后者即便在价格上具有一定的劣势,但其环境及服务给顾客带来的却是物超所值的购物体验。
以往传统的夫妻老婆店向标准化连锁便利店方向发展,以干净、整洁、明亮的形象出现,也体现了顾客对购物环境的更高要求。因此个体小超市除了提升自身商品的优势,也更应关注店铺的环境建设,不求奢华精致,但至少要给顾客创造出舒适整洁的卖场环境,以赢得顾客的好感。
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提升门店整体服务质量
个体小超市因其辐射面积有限,其消费群体以流动顾客和周边固定顾客为主。如何稳定现有的固定顾客,同时吸引更多的顾客进店消费是个体小超市必须要考虑的问题。除了前面提到的商品建设和店铺环境建设,服务质量的提升也是不可缺少的环节。
个体小超市因经营方式灵活,除了提升到店服务,也可灵活的提供到家服务。同时根据店铺所处区域,通过开展社团业务,与顾客形成及时有效的互动,了解顾客需求,及时为顾客解决商品需求,使顾客对店铺形成一定的信赖度。
服务的种类方方面面,个体小超市应充分利用自已的便利性优势,解决顾客商品以外的服务需求,从而提升整体服务质量,增强顾客的粘性。
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结语
经济的高速发展推动了人们消费需求的不断升级以及变化,个体小超市只有充分感知顾客需求的变化,即时转变经营方式,才能在实力强劲的连锁型超市间寻得自身发展的空间。
如果您有零售方面的咨询,可私信本头条号,我们会在24小时内免费为您解答指导。
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如何才能提高便利店营业额?
很高兴来回答这个问题
对于便利店提升营业额的方法有很多,每个店面的具体情况是不一样的,举例说明:同样是加盟的便利店,地理位置不同,经营者不同,员工不同,最后呈现出来的结果也是不一样的;一流的方案三流的执行,收效不会太大,三流的方案一流的执行,效果也可以很好。以下分享几条思路,仅供参考:
1.最直接的方法:做引流,做充值,搞促销,但这样起来的业绩也只是虚假繁荣,最根本的问题还在于优化产品线和服务
2.做完活动业绩上来以后,要花时间优化产品线,产品是核心竞争力
3.提升服务品质:规范服务用语、培训服务礼仪、培训业务熟练度
4.优化薪酬系统自然也会提升,通过优化薪酬,员工的工作积极性上来了自己的工资提升了,店里的营业额
提升营业额的方法有很多,有的方法只能解决短期和表面的问题,不解决实质和根本问题,本着负责的态度
超市营业额上升原因分析?
从顾客与门店营业额角度来看,营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。
一般来讲为了提高营业额与来客数,需要策划促销活动,作为中小超市因为有着一定的顾客群体,增加来客数量就显得比较困难,因为周围的流动人口比较少,就会使门店的来客数量受到一定的影响。
故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯增加来客数量作为门店销售业绩的提升,显然是不可行的。
超市的促销一般会增加多少销售额?
如果促销力度较大,销售额可以增加100%以上,因为价格低,会吸引超市周边消费者积极采购各种需要的用品,并为省钱可能会较大量屯货,因此活动期间每天销售额是平时日销售额一倍,二倍甚至三至四信都有可能,但也有后遗症,促销过后超市营业销售额会低很长一段时间。
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