日前,超市如何提高客单的话题受人关注,并且与之相关的超市如何提高客单价的方法同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
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如何提升超市的卖场服务?
主要看你那里的消费能力了,首先是商品不能比别的店贵,但是也不要低,互相砸价谁都挣不到钱,二、找一些非名牌的商品,售价便宜,但是利润还可以,工人一般比较认可,三、提升你的服务质量及增值服务,如手机充值等,还有很多,自己根据情况开发,这可以招揽一些客人,说白了,就是你有被人没有或还没想到的,让客人觉得你这里有家的感觉,而且总有能吸引他们眼球的东西,四,货品的翻新,紧跟广告,注意电视及媒体广告,小量进货阵列明显位置,突出你的速度,五,厂家支持,多搞些活动及绑赠之类,五,小恩小惠,找些小东西,便宜实用的,自己搞搞活动,例如买赠,即可提升销售,又不会损失很多利润,但是开展这个前要合理指定,了解畅销商品,产品利润,及客单价等。总之两个字灵活。
超市货物分类及摆放?
我直接说小分类的陈列,货品的陈列要符合满陈列、纵向陈列、20商品优先陈列、先进先出陈列的原则,同时要考虑季节性的因素、磁石点的设置、地方的喜好1)满陈列,就是所有的商品要码放满了,避免给人一种选剩下的感觉2)纵向陈列,一般是同一品牌的商品按照由小到大,由上到下的陈列方式,但是有些超市为了提高客单价,将规格更大的商品放到上面。3)20商品的优先陈列是指占超市20%的商品占80%的销售,此类商品一般都是放在黄金层上4)先进先出是指日期好的商品放 *** 架的最后面,防止商品过期而无法销售,造成损失积极性因素是指如果是夏季,水的排面、冰品的排面、防晒用品的排面等要扩大。等等。你如果是刚入行的话,我建议你买一本超市经营管理,选上海出的,因为上海是中国连锁经营做的更好的。选择商品主要选择方便食品和日用品了。具体的单品那就太多了,没有办法一一说出来 ,商品明细太多了,我的倒是有,但是我的最小的是2000平米的超市的商品明细,而且是商务店的。不知道你需要不。
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