日前，茶叶怎么成球的的话题受人关注，并且与之相关的茶叶怎么成球的图片同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
球状的茶叶怎么扳开？
球状的茶叶可以用开水泡开就可以了，不用搬开，如果搬开的话，那还做与圆球形的茶叶做什么？
泡茶要选择在一百多度的水开中冲泡可以。非常的开水中空泡才可以跑的开，如果开水不不开的情况下，泡茶是跑不开的。跑出来的茶喝着也不好喝，喝不出茶的口感。
手工 *** 茶叶的过程？
茶叶 *** 全过程
1采摘
在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量更好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。
如果要 *** 高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少， *** 出来才会形成高档气质。
2、晒青
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。
3、静置
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
4、摇青
当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。就是用电动机让摇青机转动。鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，大部分叶缘细胞破碎和损裂，水分发生扩散和渗透，细胞间隙充水，叶硬挺，青草味挥发。
作用：使叶缘细胞组织受摇青机的磨擦作用以及叶与叶之间的碰撞作用而被破坏，使茶多酚等化合物与酶接触，促进物质的转化；同时，水分也缓慢地蒸发而减少。
摇青与静置是反复多次交替进行的。其是形成茶叶品质最关键的环节。
摇青与静置合称做青，做青适度的标准就是所说的“绿叶红镶边\
5、杀青也称炒青
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。上图是用滚筒杀青机在杀青。
6.整形包揉
把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状。如上图，从这个环节开始其目的就是 *** 外形和颜色。
7、揉捻
将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。
将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。更好才焙火烤干成品。
以上只是简单地介绍一下铁观音的生产过程，其实每个环节都很重要。一个环节出差错，就不能成好茶。 *** 一泡好茶真的是难
茶球怎么泡？
1、备器：175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取：取一颗《丹心》剥掉包装白棉纸，置于茶荷中。
龙珠茶品净重7g，用中号盖碗冲泡茶汤浓淡适宜，并且可以省去称茶、撬茶环节。
3、温杯：
将沸水注入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍即可。
4、洗茶：
将茶荷中的《丹心》龙珠投入温洗过的盖碗中，以90℃水温的热水沿着盖碗边缘注水。
切忌水不要直接冲淋在《丹心》龙珠上。
浸泡20秒后出汤，茶汤弃之不喝。
洗茶时不要盖盖子，会发现《丹心》龙珠吸足水后，开始冒出一串串的小气泡，不一会便会散开一些。
5、润茶：以90℃水温的热水，沿盖碗边缘注水，遵循不将水直接淋在《丹心》龙珠上；使茶浸泡10—20秒后迅速出汤，且将茶汤出干净。这一泡的茶汤也不喝。
6、冲泡：
洗茶和润茶后，进入正式冲泡环节，可将水温控制在93—96℃。
1—4泡：水温93℃，高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡。也不要将水直接淋于茶叶上，否则不仅会出现烫熟味，而且茶汤的滋味十分浓重。
5—8泡：水温93℃，高扬定点注水。可适当闷泡，每一泡在前一泡的基础上增加10—15秒的冲泡时间。如第5泡若是闷泡了10秒，则第6泡可泡20秒或25秒。
9—12泡：水温95℃，高冲定点注水。可适当闷泡，使滋味前后协调不至于产生较大的差异。如第9泡闷泡30秒，之后每泡依次增加10秒。12泡后，水温提高至96℃，低冲定点注水。可增加闷泡时间，每泡可闷30—60秒。
7、分杯：
将茶汤分入品茗杯中，即可品饮。
提示：在冲泡时，头几泡茶叶还未完全舒展，茶汤的滋味会有些淡，逐渐泡到到后面，茶叶泡开后茶汤滋味渐浓。
乌龙茶包球方法？
1、茶球是以采摘鲜叶为原料的，它的 *** 流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。
2、杀青：是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性，抑制多酚类酶促氧化，防止鲜叶变红，同时，叶片在高温失水的情况下会变得柔软，方便揉捻。除此之外，还可以散发青草味，促进茶香气的形成。杀青要求做到杀匀杀透，老而不焦，嫩而不生。杀青是形成绿茶形状和品质的关键工序。
3、揉捻：揉捻的目的是适当破坏鲜叶组织，使茶汁渗出，同时还可以使芽叶卷曲成条，塑造茶叶的外形。这个步骤主要是借助外力来破坏茶叶的组织细胞的，茶汁渗出后， *** 后的成茶滋味会变得更加香浓。
4、干燥：干燥的目的是挥发掉茶叶中的水分，提高茶叶的香气，固定茶叶形状。干燥的方法主要有炒干、烘干、晒干等
为什么铁观音要做成颗粒状，而像有些乌龙茶如单枞则做成条索状呢？
铁观音做成颗粒状
这个形状和 *** 工艺有关。在铁观音的 *** 工艺中有一句话: 【包揉】 成颗粒，揉捻成条索。铁观音的球形状，是因为它经过了 【包揉】 这个工序。
将炒制好的铁观音，用棉布包裹起来，滚揉成球。②然后通过外力的作用，不断的进行挤压，以机器为主，人工为辅共同完成。④使茶叶卷缩成颗粒状后，文火焙干，铁观音的蜻蜓头颗粒状外观就形成了。
制茶的步骤？
1、采摘
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同。
有的采一个顶芽和芽旁的之一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。
2、萎凋
采摘下来之茶青须于日光下摊晒，或利用热风使茶青水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而细胞中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上。
3、炒青
茶青萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
4、揉捻
将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。
5、团揉
团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状，再以手工或布球揉捻机来回搓压，并不时将茶叶摊开打散以散热，团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶。
6、渥堆
由于茶青水分颇高，堆放后会发热，且引发了微生物的生长，就因为热度与微生物关系，使茶青产生了另一种的发酵，茶质被「降解」而变得醇和，颜色被氧化而变得深红，这就是所谓的「普洱茶」。
7、干燥
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻后之茶叶，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其达到七、八成干燥，然后取出回潮，再进行第二次的干燥。
8、紧压
紧压就是把制成的茶蒸软后加压成块状，这样茶就被称为「紧压茶」，除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风味。
蒸使茶再多热受潮。
压利用茶叶本身的胶质使叶子紧密连结在一起，稳定了往后陈放期间受潮、陈化的速度。
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