日前，餐饮试营业营销活动策划方案的话题受人关注，并且与之相关的餐厅试营业营销活动策划方案同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
餐饮开业引流方案？
餐饮开业引流
不管是客单价高或低的餐饮门店，都可以采用免费试吃的活动来引流，客单价高的餐厅，建议用招牌菜引流，用户进店一般也会点些其他菜品，只冲着试吃菜品去的用户是少数。低客单价的餐馆，需要的是人头，免费试吃活动可以做，但是前提是菜品的复购率数据较好，不然就是赔本赚吆喝了
餐饮开业引流
这种活动适用于七夕、情人节，门店做情侣比心或者接吻拍照活动，进店享折扣。一是增加店面运营的趣味性，让消费者感知到门店的温度。二可以留下消费者的影像，对以后的品牌宣传也会很有帮助。
我们餐厅快开业，有哪些引流方案可以让餐厅新客营销又省钱又好？
一个餐厅最重要的是口味和就餐体验，新餐厅开业最需要做的事让顾客知道，并给予其之一次尝试消费的理由。
做到这一点，顾客们通过首次消费，收获了美味，并得到良好的就餐体验，自然会成为回头客，餐厅的引流也就达到了目的。
当然，首次消费的顾客还可以通过扫码点餐加入会员等方式进一步深度营销，这属于下一步的营销计划，在此不展开讨论。
需要补充的是，餐厅有自己的定位，通过对就餐环境、菜品质量、消费定价等锁定目标顾客。
那么引流的方案必须要考虑目标人群的喜好、生活场景，做到有的放矢，这样才具备有效引流的基础。
通过以上内容，大致可以明白餐厅引流需要进行的步骤。
为了方便理解，下面我将餐厅粗略设定为一个位于城市都心高级别商业综合体的环境优雅价格中等偏高的中高端中餐厅。
根据其定位确定下述引流步骤：
确定引流渠道
线上推广结合线下拦截。考虑到餐厅推广成本，主要就地取材，与综合体及其周边商家联合促销。同时在本地线上餐饮平台投放相关信息。
理由：利用餐厅所在综合体牢牢锁定目标群。能到该综合体公干、消费的人群多数都具备餐厅的消费水平。
本地餐饮线上平台是增强覆盖面的不二选择，能让餐厅开业的信息尽可能传递给顾客。
确定引流方案
折扣是必须的。
无论多高级的顾客，消费打折不只是一种优惠，更体现着商家的态度和对消费者的尊重。但需要设定相应环节引起关注，增加粘性。
如：
为停车场扫码付费同时关注餐厅自媒体即可获赠停车票（例如10元）
关注后通过自媒体加入餐厅会员即可在试营业期间尊享优惠。
终端拦截
大数据时代，引流效果可视化，精准评估的前提下制定详细终端拦截方案，提升就餐体验。进行二次引流。同时对顾客进行深度开发，提升顾客忠诚度。
归纳起来就是精准锁定人群，精确传达信息，精心制定方案，精细现场服务。
如果餐厅软硬件经得起考验一定可以蒸蒸日上。
在大学开餐饮店怎么做宣传，刚开业做什么活动比较吸引人？
在大学的针对大学生可以做一些宣传册 发放让大家知道 在大学显著位置张贴自己饭店的logo 开店期间搞一些优惠 还有饭店的一些主打菜 每日特惠什么的 希望能帮到你
早餐店如何做主题营销？
早餐店的主题营销可以通过多种方式来实现。
以下是我想到的其中几种方式。
第1种方式是从食物本身出发。
比如像某些食材，正当季的时候，推出限时特卖，比如南瓜当季的时候就做多种南瓜相关的早餐，像南瓜包子、南瓜糕、南瓜饼，南瓜布丁等等一切跟南瓜相关的，作为这个主题的主打食物。而因为当季的时间不会很长，就给消费者一种限时的感觉，让他们赶紧来买，因为错过了就有可能要等到明年这个时候了。这个主题的营销方式在日本就非常常用，比如他们会在樱花季的时候推出各种樱花味道的 *** 版食物，樱花冰淇淋，樱花饼干，樱花巧克力。因此把这种方式运用到早餐店的主题营销上来，也是很不错的。
另一种主题营销可以从故事着手，古今中外都可以。
比如国王派是法国庆祝主显节必备的传统点心，传说东方三贤士Garspard、Melchior和Baithazar在天际闪烁的星辰的引领下来到了耶稣基督降生的马槽，庆祝神之子的诞生。现在，这个传统被称为“国王之日”，人们分享名为国王派的蛋糕来庆祝这个节日。
最后推荐的一种主题营销是结合一些节日特色。
比如说在圣诞节的时候，国外会有一些圣诞专属的食物。像史多伦（Stollen）面包就是德国圣诞节必备的传统面包，史多伦高糖高油，保存期比较长，可以保存1个月，并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。因此，德国人经常在圣诞前的2-3周时购买，慢慢品味它的风味。
现在基本上每个月都会有节日，七夕节，情人节三八女王节劳动节等等都可以根据这些节日特色来提出主题的营销，让食物本身的特点结合这些节日的话，也能够让消费者更感兴趣来参与到早餐店的活动当中来。
以上就是三种，我觉得比较有实用性的早餐店主题营销方式，希望对你有帮助。
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