日前，餐饮企业将满足顾客的哪些需求的话题受人关注，并且与之相关的餐饮企业将满足顾客的哪些需求和需求同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
餐饮服务指的是什么？
根据《国家食品安全法实施条例》附则的规定，餐饮服务指通过即时 *** 加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。
酒店的核心岗位是哪些？
酒店三大核心部门分别是:前厅部、餐饮部和客房部
?
前厅部的主要任务是、
?1、推销客房
?2、接待客人
3、为客人提供各种综合服务
?4、控制客房状况
?5、负责客房账务
?6、收集、加工、处理和传递有关经营信息
?餐饮部的地位及作用
?1、餐饮部是满足客人需求的主要服务部门
?2、餐饮收入是酒店营
?3、餐饮部是酒店竞争中的先锋兵
?4、餐饮服务直接影响饭店声誉
?5、餐饮部的工种多,用工量大业收入的主要来源
?客房部的主要任务
?1、负责客房和公共区域的清洁保养
?2、提供热情周到的服务
?3、确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态
?4、保障酒店及客人生命财产的安全
?5、负责酒店所有洗涤工作
?6、保证饭店整体工作的正常运行
我国餐饮业的发展有什么现实意义？
餐饮业发展战略研究的意义 餐饮业对我国经济发展和人民生活水平提高具有重要的意义，加强餐饮业发展战略研究，提出促进餐饮业发展的政策取向，有助于推动我国经济社会快速和谐发展。
研究餐饮业发展战略将有力促进农业和农村经济发展，实现农业增效和农民持续增收。十一五 时期，农业和农村经济发展要努力完成三大基本任务之一就是要确保农业增效和农民持续增收［3］。餐饮产业，一头连着农村，一头连着大市场，餐饮业的发展将带动种植业、养殖业和加工业的关联发展，从而推动农业结构调整和产业化进程。 研究餐饮业发展战略将有力促进我国旅游业发展。餐饮业是旅游业的重要组成部分，旅游业由 吃、住、行、游、购、娱 六大部分组成，其中 吃 排于首位。一方面餐饮业因旅游业的发展而带来发展空间；另一方面，餐饮业发展也将有力促进旅游业的完善和增长。 研究餐饮业发展战略将有效缓解我国就业压力。当前和今后一个时期，我国就业形势依然严峻，就业压力依然巨大。餐饮业作为第三产业中的传统产业具有劳动密集型特征，对劳动力具有很大的吸纳能力。另外，随着餐饮业发展而带来的对农产品的新需求及农业产业结构调整等因素作用，还将带来更多的就业岗位。 研究餐饮业发展战略将有助于提高人民生活水平。我国餐饮业历史悠久，烹饪文化源远流长，消费市场极其广大。城镇居民家庭平均每人每年消费性支出中，在外用餐的支出逐年增长［4］。在外就餐的增多，要求餐饮企业在传统的店堂经营方面很下功夫，提升其整体产品质量，满足消费者日益提高的享受和营养要求。 研究餐饮业发展战略有助于餐饮产业升级和提高竞争力。通过餐饮业发展战略研究，有助于推动四川餐饮业改变陈旧的经营方式，开展特色经营，改善生产方式，提高管理服务水平，增加科技含量，以适应开拓市场的需要。因此，餐饮业应加快升级和提高竞争力，才能满足人民群众生活水平日益提高的需要。
餐厅接待有哪些岗位及职责？
1、 掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排服务员留台。
2、 热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。
3、 在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。
4、 开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
5、 解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
6、 参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。
7、 做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。
8、 参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。
9、 自觉遵守宾馆的各项规章制度。
10、 完成经理布置的其他各项工作。
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