日前，餐饮客户群体分类的话题受人关注，并且与之相关的餐饮客户群体分类有哪些同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
餐饮行业的目标客户群体有哪些特征？
每个人都是餐饮行业的目标潜在客户群体，人以食为天，每个人都是要吃饭的，但不一定大家都会去餐馆吃饭，根据不同的地段，消费者的人群也不同，围着小区周边开的店，主要是小区内上班的业主们，在学校附近的就是学生了，在繁华的地段就是上街的市民。
中型餐饮目标顾客有哪些？
中型餐厅目标顾客还是很多的，包括零散的客人，家庭亲友聚餐的，还有一部分商务型的。
零散客人一般有一个人的在附近或者路过以吃饭为目的，也有两个人，或者情侣夫妻的，小聚一下尝尝鲜。
家庭亲友那就一般是三五个人，或者十几个人，吃个实惠吃个方便。
有些商务型也是比较熟悉亲密的商业伙伴，找个不约束的地方，可以随意些，可以吃点家常菜换换口味。
其他餐饮业指什么行业？
餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
前景
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其"走出去"之路就显得步履艰难。
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。
餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。
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