日前,餐饮店分类标签的话题受人关注,并且与之相关的餐饮店分类标签如何打同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

餐饮店分类标签(餐饮店分类标签如何打)

导读目录:

餐饮十类商标包括什么?

核心类别

第43类:餐饮、餐馆、酒店、住宿等;

第35类:饭店商业管理、特许经营的商业管理、商业管理和组织咨询、广告、为零售目的在通讯媒体上展示商品、进出口 *** 等;

重要类别

第08类:餐具(刀、叉和匙)等;

第29类:腌腊制品、鱼翅、鱼制食品、食用油等;第30类:调味品、糕点、方便食品等;

第31类:新鲜水果、蔬菜、活动物等;

第32类:饮料、果汁、矿泉水、啤酒等;

第33类:白酒、红酒、葡萄酒、白兰地等含酒精饮品等;

第39类:物流、配送、仓储等;

第40类:食品加工、剥制加工等;

第44类:营养与饮食指导、保健等;

食堂标签分类有哪些?

无论餐馆还是居家日常免不了柴米油盐。巧妇难为无米之炊,所以一般大大小小的食堂厨房都备有各式各样调味品。走进食堂一排排的调味品井然有序摆放整齐,用眼一扫从标签分类就可以知道各尽其用。包括:食盐、鸡精、白糖、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、味精、酱油、醋、料酒、耗油等等应有尽有。

餐厅厨房冰箱如何标签分类?

根据食品安全法,冰箱的上层就是冷藏室,可以放一些熟食和饮料,水果之类的,冰箱的下层也就是冷冻室,可以放一些生肉或者是熟肉,需要冷冻的东西,比如冰淇淋之类的。

在冰箱门的左上角贴上写有生或熟的标签,一般厨房的冰箱上层全都是放熟的,下层都是放生食的。在冰箱门的左上角贴上写有生或熟的标签,一般厨房的冰箱上层全都是放熟的,下层都是放生食的。厨房冰箱生熟标签,应该生的就贴生食,熟的就该贴熟食

餐饮产品分类标准?

餐饮分类主要包括:

1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。

2、具体又分为三种类型:

便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、三级城市非常多,尤其在三级城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。

餐饮业:

(catering)是通过即时加工 *** 、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

特点:

一次性:

餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。

无形性:

餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

差异性:

餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

大中型餐饮分类规定?

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:

(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

 (三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

 (四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

 2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

 3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。

 4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。

按许可类型分为:

之一类:特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂;

第二类:中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂;

第三类:小型餐馆,小吃店,饮品店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;

第四类:建筑工地食堂;

第五类:集体用餐配送单位。

饭店都需要什么许可证?

一、食品经营许可证

二、健康证

三、当地环保局的环境评测及排污许可证

1、 申请报告;

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》;

3、 工商营业执照复印件(副本);

4、 原卫生许可证副本原件,产品备案表原件;

5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:10人以下提供全部复印件,10人以上提供名册。名册内容包括:序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位;

6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料;

7 、 产品卫生检验报告书(一年内)

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