日前，餐饮的客户群体有哪些的话题受人关注，并且与之相关的餐饮的客户群体有哪些特点同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
中型餐饮的客户群体有哪些？
一是“美食族”，这一层面的人很懂得吃，他们走进餐厅的目的，就是品尝美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精，品尝讲究的是色、香、味、形、器。
二是“猎奇族”，这个群体大部分是年轻人，他们对菜肴的质量不是很讲究，看重的是吃法的新鲜与否，尤其是外国菜肴以及大街小巷的“古怪”小餐馆，乃是他们出入多的地方。
三是“实惠族”，这是一个庞大的群体，由广大的普通市民汇集而成。他们选择餐厅的标准较简单，只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同，这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局，满足不同消费者的需求。
餐饮行业的目标客户群体有哪些特征？
每个人都是餐饮行业的目标潜在客户群体，人以食为天，每个人都是要吃饭的，但不一定大家都会去餐馆吃饭，根据不同的地段，消费者的人群也不同，围着小区周边开的店，主要是小区内上班的业主们，在学校附近的就是学生了，在繁华的地段就是上街的市民。
中型餐饮目标顾客有哪些？
中型餐厅目标顾客还是很多的，包括零散的客人，家庭亲友聚餐的，还有一部分商务型的。
零散客人一般有一个人的在附近或者路过以吃饭为目的，也有两个人，或者情侣夫妻的，小聚一下尝尝鲜。
家庭亲友那就一般是三五个人，或者十几个人，吃个实惠吃个方便。
有些商务型也是比较熟悉亲密的商业伙伴，找个不约束的地方，可以随意些，可以吃点家常菜换换口味。
中等餐厅应该针对哪一类消费群体？
中等餐厅应该针对中产大众这类消费群体。因为这类群体最多人，消费能力最强，高档餐厅得少而精，上档次，所以规模肯定不大，而路边摊这种大排档，档次低，利润没那么高，所以针对有一定消费能力的中产阶级是更好的选择，这些人也有钱选择中等消费。
牛肉拉面的客户群体是什么人？
牛肉拉面的客户群体主要是中青年的上班族。
因为早上上班前，有许多人喜欢吃个牛大碗，吃的即热和又舒服，可以状态满满的去上班。中午时许多上班族由于离家远，回不了家，就去吃个牛肉面，加个肉或鸡蛋，要两份??菜，即方便又吃的舒服实惠。
面馆的消费人群是哪类人？
面馆消费人群，一般有几大类，一是再外打工的打工仔，一种是逛街的普通人群，一种是在校学生，这些消费不高，挣钱不太多的群体。
还有就是不愿作饭的单身人群也愿意到面馆消费，既经济又实惠。因为一般有些身份的都选择一些档次高的酒店餐厅，很少会光顾面馆的。
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