日前，餐饮促销活动方案大全的话题受人关注，并且与之相关的餐饮促销活动方案大全4月份同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
有没有好的餐饮营销方案推荐一下？
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私房菜营销方案成功案例？
1、建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。
主题二：实施“餐饮学堂”项目
设立餐饮学堂的优势：
①、更大限度的减少了顾客对商家及产品（餐饮）的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了巴黎公社私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。
③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。
④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。
内容：
1、开展“巴黎公社私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动；
2、消费者成为“巴黎公社私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动；
3、开通“巴黎公社私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。
邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高巴黎公社私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“巴黎公社私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。
主题互动方面：
1、活动方案：巴黎公社私房菜馆广告语征文（6月—7月）拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“巴黎公社私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“巴黎公社私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注巴黎公社私房菜馆。此征文活动还可提高巴黎公社私房菜馆的文化品位，对巴黎公社私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。
2、活动方案：评选福州人最喜欢的餐厅 活动目地：暗喻巴黎公社的特色性，并提升餐厅的知名度 互动形式：和福州餐饮协会合作，列出福州比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
3、活动方案：征集巴黎公社特色菜肴的名称 活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出巴黎公社主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来巴黎公社消费本菜肴一律实现免费。
4、活动方案：征集福州食客最喜欢的菜肴 活动目的：创造新闻效应，突出巴黎公社对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集福州食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪 *** 的可行性。入围者可获取奖品并由巴黎公社作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
餐厅营销策划方案？
在小区内把餐厅做火，有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。
餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。
首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的之一选择。
主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。策划1 只要是老人来的都有奖。中秋节，餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、 *** 、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。
策划2 九九重阳节为老人开流水席 10月17日-10月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间，但一定要精做成800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。
策划3 老人来就餐菜金打九折 餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌10个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。
餐饮业服务员提成如何计算？
为能更好做好餐饮销售，达到全员营销的目的，从而提高餐饮营业收入，增强赢利能力，努力争收创益提高餐饮营业收入，餐饮企业或者酒店一般都会制定一套详细的餐饮销售提成方案来提高工作人员的积极性。
一、餐饮营销提成举例如下：
1、商务散客餐
月累积金额 提成比例 备注
5000元以下（含5000元） 3%
5000-10000元（含10000元） 3.5%
10000-15000元（含15000元） 4%
15000-20000（含20000元） 4.5%
20000元以上 5%
2、婚宴：桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%。
3、 团购：按照提成比例为消费额的1%。
冬季酒店促销活动有哪些？
首先你住的酒店属于五星级的，不管是冬季还是春季，他们都在搞促销活动，为了营造一个更好的环境，酒店平常都会推销一些高质量，高品格的运动和餐饮之类的活动有些酒店还有参与了网上订房优惠活动等等，实在太多了现在的酒店发展越来越快，也越来越好，高科技也入住酒店了
餐馆推出新的菜品怎么去推广？
新菜推广大概可以分为三个步骤：
1.包装：首先我们要把新菜的照片请专业的人士把照片拍出来做成海报放在店门口显眼的地方。现在做菜也讲究文化，我们可以附上菜肴的来历或者关于菜品的小故事。
2.线上推广：现在网上有很多美食博主，可以邀请过来试吃推广，也可以在本公司的微信公众号上推广，或者在短视频app上插入广告。
3.线下推广：可以在商场外边做墙体广告，人流量较大的地铁站做海报投放，服务人员在餐中重点推销新菜，或者分成小份送给来就餐的顾客试吃。
以上就是我对推销新菜的看法，希望能够对您有所帮助，谢谢
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