日前,餐厅的设计定位的话题受人关注,并且与之相关的餐厅的设计定位怎么写同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

餐厅的设计定位(餐厅的设计定位怎么写)

导读目录:

菜品定位的标准?

餐饮定菜品必须要根据你的店面定位来,一般菜品分为这么几大类:

1.常规菜品,就是大家都会点的菜品,也是店里必不可少的。这一类是为了满足大众化需求。

2.特色菜品,也就是店里独一无二的,用来跟同类竞争的菜品,一般是一到两个比较特色的。

3.引流产品,用来低价引流,打造爆款或者抵抗竞争的!

4.创新菜品,每个餐厅都会有自己的随机创新的菜品。

四大方向。个人建议不可多,只可少,所有赚钱的餐饮都是菜品种类不多,小而精的,有时候一道菜都可以成为一个餐厅的核心。

菜少的几大好处:

1.成本小,好管控,操作环节少,人员需求少。

2.少而精,确保菜品特色。

3.标准化容易,减少依赖大厨。

4.容易形成大家的记忆点,吃某某菜就去某某家,印象深刻聚焦。

因此,少而精是重点。根据餐厅定位来定菜品。

logo的定位有哪些?

1. 性质定位

顾名思义,就是以企业或者组织的性质为定位点,在LOGO设计中要突出企业的性质特点。如中国人民银行的LOGO,就是以古钱币、“人”作为标志,中国农业银行的LOGO,则是以麦穗、人民币符号“¥”作为标志,二者都突出了其作为金融机构的性质特点。

2. 内容定位

就是要保证企业产品或名称的内容一致使LOGO具有清晰、易懂、简洁的特点。例如,之前的永久牌自行车,其LOGO的设计就是运用“永久”二字拼组成自行车的形状,以此来定位企业的产品。

3. 艺术化定位

这种定位,大多针对具有一定的文艺气息的团体或机构,如文化馆、美术馆、文化交流中心等,LOGO设计过程中主要强调艺术性及幽默感。

4. 民族性定位

大多用于具有悠久历史的企业或者机构,以突显该企业或结构的历史深度。这种定位的LOGO设计特点是独具特色,多采用具有象征意义的物件,例如,龙、凤等古代神兽。如中国茶叶出口的LOGO设计就采用了“中”字组成极具中国特色的连续纹样。北京兆龙饭店的原店LOGO设计则是采用中国神兽“龙”作为LOGO形象,这均体现出了企业或商品的民族特色。

5. 国际化定位

这种定位方式,大多用于外贸企业、跨国公司或准备进军国际市场的企业。LOGO设计特点多采用字母作为企业品牌标识,如可口可乐、柯达的商标,就是采用的字母式LOGO设计。

6. 理念定位

多用于各个企业或机构、组织。其LOGO设计特点是图案抽象化,通过其象征或寓意的手法来进行表达。

LOGO在设计过程中,其实质就是企业商品的浓缩,它反映的是企业文化的精髓,是企业商品整体的概括与总结。

商业空间的餐厅要如何设计?

1)空间设计趋于合理流畅,面积大小决定空间的定位;

2)桌椅不能太密,合理分布,不能追求客

座率;

3)根据风格来加入一些元素,不能太浮

夸。

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