日前，地摊小吃生意做什么好炸小串的话题受人关注，并且与之相关的地摊小吃生意做什么好炸小串呢同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
小吃炸串有哪些品种？
早餐和炸串哪个好做一点？
炸串好做一些。頭條萊垍
炸串有很多原料是直接买现成的成串，不需要再加工，售卖时炸制即可。而且一般不需要早起。而早点一般都是自己做，比如卖包子，前一天就需要准备好材料，肉馅儿，晚上还需要发面，晚上四五点就需要起来包包子，蒸包子。
炸串的时间比较自由，没有客人可以提前关门，早点就比较限制，每天都在一个时间点。
炸干豆腐串的做法大全家常？
炸干豆腐串的做法大全家常
用料垍頭條萊
干料部分垍頭條萊
豆腐 1块
辣椒粉 1勺垍頭條萊
孜然粉 1勺垍頭條萊
鸡精 1勺頭條萊垍
胡椒粉 1勺
糖 半勺，條萊垍頭
盐 半勺條萊垍頭
五香粉 1勺
白芝麻 1勺
湿料部分
热油 适量
生抽 1勺頭條萊垍
芝麻酱 1 勺
做法步骤頭條萊垍
步骤 1
干料部分的所有用料放入碗中拌匀，然后浇一大勺热油调成酱料。
步骤 2頭條萊垍
加入一勺生抽。
步骤 3
加入一勺稀释过的芝麻酱。
步骤 4頭條萊垍
混匀后就是这个状态，隐隐能闻到夜市的香气了。
步骤 5條萊垍頭
卤水豆腐切成长方条
步骤 6
下油锅炸
步骤 7頭條萊垍
中火，随时翻面垍頭條萊
步骤 8頭條萊垍
炸至四面金黄頭條萊垍
步骤 9
外焦里嫩，捞出控油
步骤 10條萊垍頭
串上竹签條萊垍頭
步骤 11
刷上刚才备好的酱料垍頭條萊
步骤 12
撒上些葱碎点缀
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