日前，摆摊卖什么粥更好卖的话题受人关注，并且与之相关的摆摊卖什么粥更好卖呢同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
摆摊卖粥最畅销的四个粥？
南瓜小米粥，皮蛋瘦肉粥，荷叶莲子粥，老式绿豆粥，牛奶燕麦粥，黑米大枣粥，原味小米粥，香甜南瓜粥，秘制八宝粥。燕麦红糖粥，银耳莲子粥，绿豆百合粥。紫薯玉米粥，红豆粥，白粥，海鲜粥，桂圆红枣粥，五谷养生粥，竹笋鸡肉粥，香菇鸡肉粥，腊八粥，百合南瓜粥
摆摊卖营养粥只有三种好卖吗？
当然好卖啦，其实摆摊最应该忌讳的就是片面地追求高大全。你只要是粥做得色鲜味美，而且是真正的具有不同方面营养功效的粥品，相信食客会主动来光顾的。
建议你主打适合老年、青年和小孩子口味：当你眼看爷奶带着孩子或者爸妈带孩子来光顾，你是不是会很惬意呢？
早上卖粥，怎么样生意才能好？
很高兴为你解答：
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这就要考虑一下转变营销策略了，周围是否也有粥店，你的优势在哪，产品是否多样化，是否迎合大众的口味而不是自己的口味，地势怎么样，价格如何，旁边的早餐店是不是将你的顾客给吸引了过去(包子店里面卖粥，买包子的人大多数都会顺便一起买)頭條萊垍
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人流方向，天气，档口位置，包装档次，粥的口感粘稠度，你是用什么熬粥的頭條萊垍
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每天早上都能看到有人推着熬好的粥在路边贩卖，而且很多时候都是生意很好，买的人络绎不绝。不过早餐摆摊卖粥也不是所有人都能成功的，还是有不少的秘诀。那么摆摊卖早餐卖粥的技巧有哪些?如果您对这方面有兴趣的话，下面让我为您分享几种技巧：條萊垍頭
摆摊卖早餐卖粥的技巧條萊垍頭
其实摆摊卖粥的技巧一个是选址，在一个就是熬粥的技巧。选址方面要选择人流量大的，能产生一批回头客的地方，比如学校、写字楼、小区等等。而熬粥技巧方面就看下面详情。頭條萊垍
先把米洗好再用油跟盐泡半个小时。 水跟米的比例是1：25. 先明火煲10分钟。然后一个半小时的文火。 中间不需要放其他的东西。 煲出来的白粥又香又棉。
然后煮粥的粮食不要放的太多，煮好临出锅前要勾淀粉，这样煮的粥既好看也好喝，成本也降低。也可以放点白矾，这样粥又滑又厚，口感好。
煮大锅粥一定要火力够猛，炉用蜂窝煤的比较多，砂锅是适合熬小锅的;越大锅放在一起保温效果就越好，有条件的话就把炉也带出去一起保温就更好了，顾客需要的时候就给他打;最后用山轮车或者有自己固定的摊位，以便于自己能吸引到顾客。
摆摊煮粥成本和利润
按照一个粥铺摊主的说法，他的皮蛋瘦肉粥成本是肉5块，米5块，用过好的皮蛋2.2一个，买的1块一个的皮蛋质量差就没用，改成青菜瘦肉粥卖口感也不错。然后就是调味品，水电煤气也算5块。总体来说成本不到20块，能出40～50杯，但是售价是2元一杯。也就是说20块钱成本能有80-100元的收入~！！
以上就是我为您整理的关于摆摊卖早餐卖粥的技巧的问题，其实最重要的还是煮粥了，只有自己的粥味道好分量足，在方圆几里都没有能超过的粥铺，那么你的生意一定是很好的。
在家煮粥摆摊卖粥需要用什么样的炉和锅？
推车（一般都是用铁或不锈钢订做）， 遮阳伞（雨天总得需要吧），手提袋（可以为顾客打包），一次性的碗勺子，炉子蒸锅天然气，几把塑料凳子（方便叠起来），最后就是做早点粥的一些原材料了，建议老板先多做几种口味的粥，然后再根据情况专做几种固定的，祝老板生意兴隆！
早餐只卖粥可以赚钱吗？
做生意，卖什么不重要，重要的是看你怎么卖。这里就涉及到几大问题：
1、选址；
古人云酒香不怕巷子深，顾名思义只要我的酒够纯够香，就算藏在深巷子里也不怕卖不出去，但这句话在当今这个快节奏的社会似乎已经不那么管用了。尤其对于早餐来说，因为要赶着上班，所以现在的人都是怎么方便怎么来，比如去赶地铁的路上，等公交的空隙，都能看见不同的人拿着不同的早餐，对付一顿得了。所以，已经是品种单一了那么就一定要选在闹市街口或者公交地铁口附近。
2、粥的做法
很多人以为，粥是最简单烹饪了，其实不然，要想煮一碗好粥，还是要花点功夫的，现在的人外面的东西吃太多了，嘴巴已经很厉害了，味道好不好，合不合口味吃一次便知，所以在选料上绝不能含糊。舍得投入才有回报。
3、突出特色
既然只卖粥那就好好卖，卖出特色。比如，水果粥,海带虾皮粥，皮蛋瘦人等等等等，品种齐全，价格实惠，既要做到便利早餐，又要做到美味早餐。
祝你生意兴隆，谢谢！
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