日前，摆地摊卖凉皮的利润的话题受人关注，并且与之相关的摆地摊卖凉皮的利润有多大同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
卖凉皮挣钱吗？谁帮忙计算下成本？
我是做凉皮的，我给你算下成本，看适不适合你做。
主料:凉皮米皮和牛筋面在批发处拿货价每斤1.2元，每斤可以调拌两碗，擀面皮每张0.7元，每张可以调拌一碗。條萊垍頭
辅料:辣椒油，料水，醋，芝麻酱，麻油，黄瓜丝，豆芽，蒜汁等每碗成本一元左右，每碗凉皮共计成本1.5-1.7左右，根据消费不同所卖的价格不同，一般在3-4元不等，按3元计算，每碗可赚到1.3元，这个行业投资不需要太大，回收成本也快，这样的利润还是可以的。如果要手工 *** 凉皮的话，相对成本还要低点。要想成功，有两个重点，一是位置要选好。垍頭條萊
二是辣椒油要做好。这两个都具备了，可以说你已经成功了！
一份凉皮更高成本？
一斤面粉出5份凉皮，那么一份凉皮重量就是250克，按照面粉价格2元一斤算，一份凉皮成本是4毛；垍頭條萊
一斤辣椒油成本7-10元左右，1斤辣油可以出20份；頭條萊垍
调料水5斤3元，一碗凉皮调料水的成本是1毛；
综上，一碗凉皮成本=一碗皮子4毛+辣椒油5毛+调料水1毛+配菜5毛=1.5元；
利润估算：
一碗凉皮外地售价5元—6元；陕西本地售价5元—12元
如果当地零售五块的话每天平均卖五十份，一个月纯收入可以到五千，每天平均卖一百份的话，则一个月的纯收入可以到一万，当然卖价越高，卖量越大，挣的就相应更多了。條萊垍頭
卷凉皮的利润？
百分之五十纯利润。在乡镇上开一间加工卷凉皮特好卖。每天都卖500斤左右。每斤卷凉皮卖三块钱。在上午十二点以前都卖完了。营业额有一千五百块左右。除去大米加工电蒸等成本六百元左右。二人经营纯利润还有八百块钱左右。利润很可观。
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