日前，2022年做什么小吃比较火的话题受人关注，并且与之相关的2022年做什么小吃比较火的同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
2022年网红牛轧糖做法？
主料·
原味棉花糖｜150g
无盐黄油｜30g
奶粉｜80g
咸蛋黄｜50g
花生｜90g
·做法·
1.咸蛋黄在白酒中浸泡1～2分钟，放入烤箱180度烘烤约8分钟。
2.取一半咸蛋黄用食物处理机打碎备用，剩余的咸蛋黄切成小块。
3. 将黄油放入锅中，小火加热至完全融化。
4.然后加入棉花糖翻炒。
5.棉花糖完全融化时，加入奶粉和打碎的咸蛋黄拌匀。
6. 倒入花生（也可以使用杏仁、开心果等坚果）、咸蛋黄小块，关火翻拌。
7. 将拌匀的混合物倒入垫好油纸的牛轧糖模具或不粘烤盘中，表面盖上一层油纸，用刮板推至角落压紧，再用擀面棍压平。
8. 塑形完成后放凉至常温再倒出，冷冻半小时定型。
9.切成合适大小即可。
10. 超诱人的咸蛋黄牛轧糖就完成啦！有更新奇想法的小伙伴也可以试试加入其它味道的花生哟～
小贴士
1. 若想要牛轧糖更硬些，可以把融化的棉花糖炒久一些再加入其他材料，但须注意不要炒得太干，以免影响奶粉的融合度。
2. 如果想要坚果更香，可以用烤箱上下火约150度，烘烤5～8分钟晾凉再加入。
3. 密封冷藏可存放约半个月。
最火的小吃创业项目？
一、广东肠粉
特色小吃创业好项目—广东肠粉。广东肠粉，因其粉薄、味正、滑爽、及与众不同的口味备受大家钟爱，在特色小吃自主创业层面无外乎一个好项目。
二、麻圆
特色小吃创业好项目—麻圆。在大部分我们中国人的早饭中，麻球和炸油条是免不了的。只必须一个油炸机就可以逐渐运营。
三、台湾手抓饼
特色小吃创业好项目—台湾手抓饼。只需有台湾手抓饼的地区，都是会排着长队团队等候公布，新鮮作出的台湾手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝拖累，其表层金黄色松脆，里层绵软鲜嫩，一股葱油与面条的香气扑面而来，让到场的每一个人赶不及等候，着手就吃。
四、串串香
特色小吃创业好项目—串串香。串串香的机器设备更为简易，一样是多功能小吃车还可以。再加上串串香专业技术培训，项目投资5000元，进行能够开起來。
五、烤串
特色小吃创业好项目—烤串。烤串特色小吃，算作最普遍的摆地摊运营的特色小吃，做那样的小本买卖消費群体沒有地区限定，合适覆盖面广，做烤串注重口感，这一必须懂点小吃配方，关键在与调味品和秘方多下点时间。有的做烤串做生意十分受欢迎，在摆摊运营烤串特色小吃一年挣钱几十万并不是是一件难以的事儿。运营烤串的特色小吃能够开实体店也合适摆摊，多以中午和夜市街运营，在热闹客流量大的地区全是烤串运营做佳场地。
2022最适合创业的餐饮项目？
餐饮项目
一、特色小吃店：对于食客而言，有特色的美食更容易打动味蕾，特别是自己都没有见过的食物，在消费的时候会被好奇心牵动。因此，开一家汇集不同地方特色，而且在味道、价格等方面，以“物美价优”为基础的小吃店，能为创业者带来不少客源。
二、健康零食店：众所周知，零食吃的太多对身体健康会不太好，这也是一些创业者不想开零食店的原因，担心客流量不佳。实际上，从各项数据都能看出，零食销售市场很庞大，顾客的需求也在增长。但如果是开一家走“健康化”路线的零食店，营销效果会更好，以出售低热量、低脂肪的零食产品为主。
2022年适合做什么餐饮？
2022年做伙伴的特性餐饮之特色小吃店
普通特色小吃有麻辣烫、米线、串串等，以进餐方便，营养丰富。并将米饭和蔬菜完美结合，提供个性化的餐食服务。的确，挑选一系列需求较大、盈利能力强、发展前景好的加盟项目来开店是可行的，只要我们好好的鸡眼不怕苦一定会有收获的。
在夜市上做什么小吃生意比较火？
一、手撕鸡
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁。手撕鸡不仅操作简单，只需要一个人，一个手推车即可开摊，是想要做小吃创业的好项目！
二、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸烧烤是近几年才出现的新烹饪法，受到很多人的追捧。油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。油炸食品的主要特点是很香,很脆,深得人们喜爱。
三、冷锅串串
冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串是个很好的项目，小编一直很看好，尤其是在现在这个餐饮业的低谷阶段，由于麻辣休闲，而且消费不高，很受年轻人的喜爱。
四、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。铁板鱿鱼的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!学做小吃可拨打或加我详询137 2833 4257
五、卤菜
卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。 食为先教做卤菜卤所有肉制品 （五花肉，猪耳朵，猪脸皮，猪脚，鸡腿，鸡翅，鸡爪，牛肉），一般卤肉类这些比较多，其他也可以卤。
六、鸡翅包饭
鸡翅包饭，将米饭通过精密工艺填充到已剔骨干净的鸡翅里，放在专业烘烤设备上烤制，成品颜 *** 人，外焦里嫩，惹人垂涎！口味有香辣味，麻辣味，奥尔良味等。美味十足，投资小，利润高，摊位前大排长龙。
夜市摆摊卖什么小吃?夏天摆摊卖什么小吃好?很多人都喜欢逛夜市，夜市如今成了很多人逛街的地方，并且价格便宜。同时也吸引很多想做小吃生意的人摆地摊。那么，一个男人摆小摊也能月入过万元的生意，夏天夜市摆摊卖什么小吃火?特色小吃品种多，还有长沙臭豆腐，手工凉皮，炭火烧烤，小龙虾，开心花甲，卤肉卷，手抓饼，骨汤麻辣烫，萝卜牛杂，寿司等小吃，味道好，受欢迎。
哪种小吃创业现在最火？
其实小吃各有各的火法，要看你的兴趣爱好在哪边。
如果你起得早，建议早餐店：（传统早点课程）鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺。
如果你睡得晚，建议夜宵店：（夜宵课程）凉菜有醋泡花生，爽口萝卜皮，川味云耳，香辣太极图，香菜卤牛肉，油酥嫩鱼仔等。热菜有干锅桂鱼仔，干锅肥肠，干锅淮南鸭
，干锅卤味，口味鸡，口味虾，口味花甲，湘味卤水，鱼籽鱼泡火锅，石锅鱼，香辣蟹，跳水牛蛙，凤尾菜炒鳝片，水煮黄古鱼，啤酒烧排骨等。
如果你不惧油烟，建议烧烤店：（烧烤课程）韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾等
如果你心灵手巧，建议西点店：（周末西点班课程）戚风蛋糕，海绵蛋糕，哈雷蛋糕，枣泥蛋糕，提拉米苏，酸奶慕斯，培根面包，黄金玉米沙拉包，奶香椰香面包，芝士肉松包，肉松卷，全麦吐司，甜甜圈，葡式蛋挞，奶油泡芙，焦糖布丁，香草曲奇，蔓越莓手工饼干等
我们还有特色小吃班：学习各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼.油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
非常适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员的创业项目。
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