日前,焦糖奶茶的做法的话题受人关注,并且与之相关的焦糖奶茶的做法窍门同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

焦糖奶茶的做法(焦糖奶茶的做法窍门)

导读目录:

焦糖奶茶家常做法?

1.备好食材,牛奶,红茶,白糖。选择红茶是因为红茶本身性温,对肠胃寒凉的人有帮助。條萊垍頭

2.把红茶倒入少量温水洗一下,沥干水分,同时让茶叶得到初步的滋润。條萊垍頭

3.白糖放入锅中,中火,慢慢使白糖升温,当白糖有些开始颜色变深,调整位置,让白糖均匀受热,直到全部变成琥珀色,闻到焦糖味开始放入牛奶和茶叶。頭條萊垍

4.煮沸后关火捞出茶叶,便是香香的焦糖奶茶了。

焦糖奶茶的做法?

用料

砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量

做法步骤

1、砂糖和水放入奶锅

2、小火煮,慢慢熬干水分,糖会慢慢起泡会变成色

3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深,会发苦。

4、放入鲜奶

5、放入铁观音。

6、稍稍搅拌,小火煮开。

7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加,调整奶茶甜度

8、滤去茶叶

9、焦糖奶茶OK。趁热喝。

10、放凉后冷藏,加入冰块。很好喝

小贴士

茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些

黄磊焦糖奶茶做法?

用料

斯里兰卡红茶 11克垍頭條萊

蒙牛袋装牛奶 750ml

糖粉 50克

焦糖奶茶的做法步骤條萊垍頭

步骤 1

闺蜜从斯里兰卡带回来的红茶,做英式下午茶那是倍儿棒的。承重了11克,成品出来感觉茶叶放多了,减半更好。

步骤 2

之一次写菜谱,顺序没有掌握好,这个是配料,茶叶,牛奶,木糖醇。垍頭條萊

步骤 3

先用木糖醇炒的焦糖,不知道是不是因为火小,半天没出焦糖,怕木糖醇炒不出来颜色,又添加了点糖粉,成功炒出了焦糖。

步骤 4頭條萊垍

添加了常温牛奶,焦糖变得有些结块,后续在加热就会化了。條萊垍頭

步骤 5

牛奶加热后加入茶叶,瞬间奶茶的味道就飘香出来了,太香了。最后把茶叶过滤出来就成功了。頭條萊垍

麦当劳珍珠焦糖风味奶茶做法?

木薯粉:100g

红糖:40g

鲜牛奶:适量

辅料

清水:65g條萊垍頭

茶包:适量條萊垍頭

冰糖:适量垍頭條萊

炼乳:适量條萊垍頭

烹饪步骤頭條萊垍

1:将煮沸的红糖水條萊垍頭

2:倒入木薯粉中

3:将木薯粉揉成团垍頭條萊

4:将面团擀成1厘米厚的饼状

5:分成等份,逐个搓圆~頭條萊垍

6:将搓圆的丸子裹上木薯粉

7:开水入锅,煮5分钟左右后,关掉火将它焖熟。

8:然后加入细砂糖,防止粘粘

9:冰糖小火融化,直到冰糖有琥珀色后关火頭條萊垍

10:关火后不断的搅拌,使剩余冰糖融化垍頭條萊

11:倒入牛奶,焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌,待焦糖都融化好后赶紧关火垍頭條萊

12:煮好的奶茶的倒进杯子里,加入茶包和珍珠

13:这样,一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~是不是很简单呐~

黑糖的焦糖布丁奶茶的做法?

布丁98公克,细砂糖199公克,盐4公克,全蛋液319公克,焦糖:100公克,热水25公克,麦芽糖31公克。

1.把牛奶和淡奶油混合备用,细砂糖放入小奶锅用中小火煮略黄的焦糖(煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖)頭條萊垍

2.煮好后马上倒入牛奶和淡奶油,这时焦糖会变硬,不用担心继续搅至焦糖完全的融化,再放入红茶包继续煮至牛奶烧开离火垍頭條萊

3.提前把吉利丁用冰水泡软,沥干水份趁热放入奶锅中搅拌匀离火垍頭條萊

4.煮好后的奶茶拿锅盖闷至约10—20分钟,再用细小的粉色过滤红茶渣,最后倒入奶瓶或者备用的模具中加盖冷藏2个小时以上即可。條萊垍頭

西米珍珠焦糖奶茶做法?

食材清单

糖粉 20g 、 红茶 6g 、 纯牛奶 500ml 、 西米 60g 、 清水 1500

烹饪步骤

1/3條萊垍頭

把1500ml 水倒进锅里(水一定要多,而且煮的时候,水一定要一次性倒够),然后将水烧开,烧开后调成小火,倒入西米,用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火,盖上锅盖闷几分钟,直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明,换用容器装好放上足够的冷水,让西米泡于容器内。

2/3

小奶锅里放入20g 糖粉,小火熬成焦糖色(所有糖粉融化)的时候把500ml 牛奶倒进去,接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化,奶色变深,奶茶的味道煮出来就可以起锅了(小火熬),用滤网把茶叶过滤掉,就是奶茶了。

最后一步

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最后取一个杯子把西米倒进去,再把奶茶倒进去。就可以喝啦~ 无添加,美味又健康~

王俊凯焦糖珍珠奶茶做法?

1、先煮珍珠粉圆,水煮开后下粉圆,再次煮开后转中小火煮20分钟,关火焖20分钟;(刚开始煮的时候需要不断的搅拌珍珠防止珍珠粘连)條萊垍頭

2、珍珠捞出后需要进行清水的冲洗或泡在冷开水里,为的还是防止珍珠的粘连,而且增加珍珠的Q弹口感!

3、珍珠煮好后,接着就开始煮黑糖,红糖和少量的水混合均匀,小火加热至红糖融化,直至黑糖水比较黏稠;

4、黑糖水熬制好了以后,将之前的珍珠放入黑糖水中浸泡,让珍珠充分吸收黑糖水的甜味;

5、煮红茶水,水200-250ml,水开后放红茶煮开茶汤色就可以了,想要茶味浓点就放多点茶叶,想要奶味浓点茶叶就稍微放少点;

6、等茶温度不那么高的时候倒入牛奶混合一起;

7、最后取适量珍珠和黑糖浆放入杯子,奶茶过滤茶叶倒进杯子里,这杯黑糖珍珠奶茶就完成了!

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