日前,家庭绿茶奶茶的做法的话题受人关注,并且与之相关的家庭绿茶奶茶的做法自制奶茶同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
绿茶可以做奶茶吗?
可以的啦: 奶绿就是绿茶+牛奶~ 原味的更好喝 想要香气重一些 多加绿茶就好啦 教你一个珍珠奶绿 如果条件不允许 也可以不放珍珠 材料:绿茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块 *** 过程:
1.煮:将珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例为1:10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。
2.泡:用开水冲泡绿茶叶,浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
3.调:在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙奶茶粉,一汤匙蜂蜜,加40g热水调匀后,加入绿茶300-400mL,再加3~4块冰块,当杯中达到约2/3体积时,急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g,即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。 用普通的绿茶就可以了
家庭版奶茶做法?
1.将准备好的茶叶和白砂糖放入锅中。(根据个人口味适量,建议茶叶与白糖比例1:2)條萊垍頭
2.小火翻炒之至白砂糖全部融化條萊垍頭
3.继续小火翻炒,将白砂糖与茶叶炒至焦黄冒泡泡。
4.接下来倒入300ml左右白开水
5.搅拌1-2分钟,使茶色均匀。
6.然后加入200毫升左右的低脂牛奶。條萊垍頭
7.煮开后用滤网将所有茶叶捞出。
8.这样一杯醇香的焦糖奶茶就做好了!喜欢冰的可以冷凉后加入少许冰块哦。垍頭條萊
奶茶泡茶的正确方法?
1,忌水温过高:水温过高,茶叶容易被烫熟出现泛黄,茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫,同时也就失去了鲜爽感;香气散失快,茶叶的色、香、味、形全被破坏了;2,忌水温过低:水温不够,茶叶不容易冲泡开,茶叶浮在水面上,久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡,同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。1,奶茶店冲泡绿茶,水温要求大概为:
老绿茶一般用100度沸水,才能浸泡出味;其它高级嫩绿茶,如龙井茶,则不能用100℃的沸水冲泡,一般70~80℃左右为宜。
对于一些茶叶细嫩的绿茶,如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶,70~80℃左右比较合适;都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感;條萊垍頭
因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮,茶味鲜爽,茶叶维生素c破坏程度也降低。2,奶茶店冲泡红茶,水温要求为:
相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡,但是为了口感更好,其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了,但是水一定要煮沸腾,再等它冷却到所需要的温度时,迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中,然后盖上盖子闷泡15~20分钟,即可过滤出茶汤待冷却备用。
红茶和绿茶差不多,一般茶质嫩的,水温不宜太高,茶质偏老,水温可相对高些;如细嫩的祁门红茶,可用90度沸水冲泡,而红碎茶、袋泡红茶,可用95度沸水冲泡。
3,冲泡花茶,水温要求大概为:
在奶茶店的泡茶方法,水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水,中档花茶可用95度沸水,高档花茶可用90度沸水,如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失透过玻璃茶壶,可观察到花茶页在水中上下沉浮,徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后,揭开杯盖,芬芳扑鼻而来,凑着香气作深呼吸,顿时充分愉悦香气。頭條萊垍
霸王茶姬花田乌龙奶茶做法?
食材:牛奶250毫升,乌龙茶5克,精盐0.5克。
做法:
之一步先将锅置火上,加水300毫升,大火煮沸,投入切碎的乌龙茶,改用小火煮沸后保温5分钟
第二步用洁净纱布滤去茶叶,回入锅中,备用。将精盐放入牛奶中搅匀,使之充分溶解后倒入茶汁中,煮沸后即可。
绿奶茶的做法不用红茶?
把炼奶加入杯子里
2
把绿茶冲开
3
等待绿茶冲开后,把茶冲进装有炼奶的杯子里(根据不同人喜好,喜欢茶味浓一点的可以泡久一点)
4
如果觉得味道淡了或浓了自己再加点炼奶或茶吧
以上,就是家庭绿茶奶茶的做法,家庭绿茶奶茶的做法自制奶茶的全部内容了,百度软文推广,建站仿站、二次开发、网站SEO及代发文章等业务,认准康晓百科。咨询Q Q:251268676