家里熬奶茶用什么茶(家里熬奶茶用什么茶叶)-百科知识-康晓发稿屋

适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具 *** 性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

做奶茶的茶叶是什么茶？

红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。以红茶为例，奶茶的做法如下：食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克做法：1、准备好所有的材料，备用。頭條萊垍

2、牛奶倒进水壶，放入茶包，泡一会儿，时间不要泡太久了。垍頭條萊

3、然后开始煮，记得开小火慢慢煮。頭條萊垍

4、注意沸腾了会溢出来，涨凶了就把火关掉，然后平静下来了再开火，反复几次，煮个一两分钟，煮的时候可以少加一点点糖。

5、再次把奶茶煮开，就成功了。垍頭條萊

煮奶茶用什么茶叶好？

红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。條萊垍頭

以红茶为例，奶茶的做法如下：頭條萊垍

食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克

做法：頭條萊垍

1、准备好所有的材料，备用。

2、牛奶倒进水壶，放入茶包，泡一会儿，时间不要泡太久了。

3、然后开始煮，记得开小火慢慢煮。

4、注意沸腾了会溢出来，涨凶了就把火关掉，然后平静下来了再开火，反复几次，煮个一两分钟，煮的时候可以少加一点点糖。頭條萊垍

5、再次把奶茶煮开，就成功了。

用什么茶可以替代砖茶熬制奶茶？

做奶茶时没有红茶可以使用绿茶代替， *** 过程基本上一样，只是味道上有差别，饮用时清香味更重一些。

使用绿茶做奶茶时，需要的原料有牛奶、细砂糖、奶粉、奶油和绿茶粉。奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。

自制奶茶用什么牛奶？

用普通纯牛奶即可，甜度用炼奶调味。垍頭條萊

扩展资料垍頭條萊

奶茶做法如下：頭條萊垍

一、先用少许水煮开20g茶叶，1分钟左右把水倒掉，这一步相当于洗茶，洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。頭條萊垍

二、放入冰糖或者炼奶适量，根据自己的口味酌情增减。條萊垍頭

三、取250g纯牛奶和煮开的普洱茶混合，再煮几分钟，让茶和奶充分融合即可。條萊垍頭

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度， *** ，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的 *** 奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。條萊垍頭

做奶茶为什么要用到红茶和绿茶？

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。 *** 过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea）由于 *** 工艺的不同，茶的品质口感和适用都有不同，红茶由于经过发酵，所以口感较醇滑，少苦涩味。而以红茶冲泡出来的奶茶是最可口的。

加上奶茶是由外国传入中国的，外国人以种咖啡和红茶作为主要的饮品，所以想到在红茶里加入奶，造作出奶茶。