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想学炸鸡汉堡哪里学(想学炸鸡汉堡哪里学好)

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我要怎么去学炸鸡,汉堡技术,实体店学习更好?

那大致有两种方式:

之一,到炸鸡汉堡汉堡店打工,更好不要去类似肯德基等大型连锁品牌,因为里面都是每个人负责一件事情,很多都是提前装备好的,你接触不到核心配方,还有原料都是他们专供的,市场上基本上没有,设备投资很大。垍頭條萊

第二,就是找个不错的师傅去学技术。学习的时候提前说明,学完后让师傅给你配方,原料清单 设备清单等,不要让别人控制你的核心东西條萊垍頭

学炸鸡汉堡这些技术哪里有教?

以前在深圳某汉堡店做过,一般是加盟的所有原料有加盟公司配送,不需要太大的技术,汉堡又鸡腿堡,牛肉汉堡等等汉堡里的肉制品都是公司腌制冷冻好的,加工一下放生菜加沙拉酱就可以。比如炸鸡,一箱20只另有腌料几包,店里有操作说明,洗鸡-调腌料-搅拌腌料和鸡,-保鲜袋包好-放冻柜,第二天用。一种裹粉的,一种不裹粉的趴着炸7.5分钟背部3.5分钟烤箱考几分钟!薯条,虾玉米粒都是冷冻一袋袋的

汉堡哪里学比较快?

首先,定位自己学到技术要开多大的店,里边都有什么种类的食品。

个人建议可以到本地生意好一点的炸鸡汉堡店里学习,店不要太大的,像德克士,麦当劳,肯德基,到里边学不到真正的技术。

炸鸡汉堡怎么做,哪里可以学到炸鸡技术汉堡做法培训?

主料汉堡面包2个鸡腿肉2块辅料油适量盐适量奥尔良烤肉料20g料酒10ml白糖2g胡椒粉2g鸡蛋液适量面包糠适量沙拉酱适量生菜适量步骤1.鸡腿洗净去骨。2.把鸡腿肉鸡皮朝下,鸡肉用刀背剁一下,把里面的筋更好剁断。3.鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。4.再加入盐,糖,料酒,胡椒粉腌拌鸡腿肉1个小时。5.腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。6.在沾满面包糠。7.放入油锅中炸制。8.中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。9.取出放吸油纸上吸出油份。10.取一个汉堡坯中间刨开,放入生菜和炸鸡。11.然后挤上沙拉酱,即可食用。

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