日前,香港三大甜品店的话题受人关注,并且与之相关的香港三大甜品店叫什么同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
请问在香港最出名的甜品店在哪里?
港式甜品天下闻名,特别是女孩子的更爱。也是情侣逛街拍拖必逛的地方之一,而最有特色的港式甜品店,你知道有哪些?去香港旅游,你知道上哪儿去吃正宗的港式甜品吗?下面9大香港最著名的甜品店,到香港,一定不容错过。垍頭條萊
1.大良八记條萊垍頭
地址:旺角通菜街109 号垍頭條萊
大良八记追溯到上世界40年代的广州,后来又开到香港,是香港非常老字号的甜品店垍頭條萊
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2.坤记條萊垍頭
地址:深水埗福华街115-117号北河商场B1楼10号铺垍頭條萊
大部分老式糕点均用到米浆作材料,令糕点入口烟韧软糯,因此制成品的好与坏,米浆是关键要素。坤记深明此道,即使坊间早有现成的黏米粉,它还是坚守自己磨制米浆,而且是每天新鲜磨制,米香独特,做出来的糕也富有弹性。像白糖糕,将自磨的米浆,混合已发酵的旧米浆制成,甜度适中,松化而不黏牙。條萊垍頭
坤记糕点
3.石磨坊
地址:旺角豉油街66 号
他们家的招牌就是生磨的糊类甜品,石磨坊独创,模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。
所指的“河”, 并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借用河粉之 名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。
甜品之中还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉,面层洒上原粒白芝麻,味道及口感均是层层递进,难外很多外国人都去光顾。垍頭條萊
5.满记頭條萊垍
地址:(全港各区都有多家分店)條萊垍頭
满记是最早推出榴莲甜品的一批店,而且是当中最成功的,连香港著名美食家蔡澜也是座上客。现在也打入内地市场,为大家而熟悉。條萊垍頭
6.汤丸皇
地址:佐敦庇利金街45 号
这里的汤丸诚意满满,都是手工包制的。为求保持新鲜,汤丸是每天晚上才开始包,一包便是数千粒,于翌日售卖,绝不会摆放多于两天。馅料也是诚意之作,老板娘承传妈妈的方法,原粒芝麻洗凈后先用慢火炒45分钟,再磨至幼细,秘诀所在是加入少量花生碎,令馅料增添沙糯的质感,所以这汤丸有一个特别的名字,不叫芝麻,而叫作麻蓉,全港独家。垍頭條萊
舀起一颗圆润光滑的麻蓉汤丸放入口,像流沙一般的芝麻花生馅,果然引起了味蕾的共鸣,试过之后叫人念念不忘。垍頭條萊
衬托汤丸的姜糖水也不容忽视,姜味辣劲十足,非常足料,不少客人甚至要求只要一碗姜糖水,外卖回家慢慢品味。
7.发记條萊垍頭
地址:旺角豉油街27号/尖沙咀加拿芬道25-31号地下B号铺/铜锣湾谢裴道532号/荃湾青山公路深井村92-93号/铜锣湾谢裴道482号/厚和街28号E号铺條萊垍頭
发记最初走的路线跟满记相似,卖多款榴莲甜品,后来选用靓料 *** 杨枝甘露,从此声名大噪。芒果不用成本较低的吕宋芒,而是贵三成的菲律宾飞龙芒,呈橙黄色的果肉异常清甜,更有溏心的质感,部分用来榨成鲜果汁,部分则切成 厚大的肉粒。柚子肉亦见严谨,味带苦涩的沙田柚从不考虑用在甜品之中,只选用泰国甘柚,每颗柚肉都是肥美多汁。就连椰汁也不马虎,当每家店都用罐装椰汁时,发记却毫不吝啬,购入包装的新鲜椰汁。如此严选靓料,令杨枝甘露成为镇店之宝。
8.地茂馆頭條萊垍
地址:九龙城福佬材道47 号條萊垍頭
甜品店开业25年来一直保持水平。热腾腾的瓷盅放到桌上,店员才撕开封盖的薄纸,打开盖即传来扑鼻馥郁的杏仁香,入口是幼滑如丝的质感,粉糯的莲子则是香甜的点缀。这道甜品分量不少,吃罢一盅已觉半饱,有心想试的话,吃晚饭时更好留肚。垍頭條萊
他们家的芝麻糊,说它的味道最为浓烈,原来师傅炮制芝麻糊时只用了七分黑芝麻, 其余三分是白芝麻,因为白芝麻油分较多,炒过后香味散发出来,别具滋味。提醒你,每到假日前夕,九龙城的著名食肆便会大排长龙,地茂馆甜品店也如是,更好有心理准备。
9.许留山
地址:香港各区都有分店,大陆各大城市也有分店頭條萊垍
50多年前,许留山只是一家不起眼的凉茶店,卖龟苓膏、火麻仁、酸梅汤等,至1992年首次供应芒果西米露,竟大受欢迎,其后十数年间,陆续推出以芒果作主打的甜品及冰冻饮品,经典作包括芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等,成为芒果甜品潮的佼佼者,现已有30多家分店。頭條萊垍
温馨、有创意的甜品店的名字有哪些?
糖果盒子、安琪儿、优里客、雪樱海、甜在心扉、魔法点心、奶油童话、糖果屋、月亮船、新奇味、卡布奇诺、提拉米苏、街角小屋、蓝调甜点、冰凉一夏、甜美心缘、童话味蕾、泰迪小馆、樱花の味、香草果树、午后阳光、甜言物语
满记甜品(满记甜品(上海)有限公司,始于1995年,香港著名甜品,香港地区知名连锁品牌,专业生产经营各类港式甜品)垍頭條萊
许留山(许留山餐饮管理(深圳)有限公司,香港著名甜品店,以独创的芒果西米捞奠定港式鲜果甜品店的特殊地位,跨国鲜品连锁店)
甜品店品牌哈根达斯(通用磨坊(中国)投资有限公司,始创于1921年美国,世界较大的食品公司之一,美国通用磨坊食品公司旗下品牌)
甜品店品牌DQ冰雪皇后(上海适达餐饮管理有限公司,始创于1938年美国,世界较大的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头,行业著名品牌)
甜品店品牌鲜芋仙(富世餐饮管理(上海)有限公司,创于台湾,台湾地区极具影响力的休闲甜品品牌,以芋圆仙草为主打的时尚精致甜品)
甜品店有哪些?
一、芋贵人頭條萊垍
“芋贵人”系上海大迈餐饮管理有限公司旗下品牌,芋贵人天母芋圆之家创始于一九九四年的春天,诞生在台北天母,传承自外婆传统手工古法的天母芋圆之家。二、水果捞咬我條萊垍頭
广州水果捞作为多年老品牌,拥有稳定顾客群,品质过关的商品,在这个产品为王的时代,我们已经拥有这个最根本也最重要的保障。
上海吃正宗粤式点心的平民小店在哪儿?
招牌蒸饺评上全国奖 港式点心全部三块五 这家开在安远路上的小店已经做了10多年,经营的是正宗的港式茶点。老板是上海人,点心的品种都是当年到香港做生意的时候舶来的。这里点心的选择余地很大,一共大约有20多种,每一样都是均一价格——3块5。这么低的价位在上海,应该也是不多的了。虽然价格便宜,但是这里的点心都是非常可口的。据说这家店的蒸饺特别好吃,陷料都是用新鲜的笋丁混合的,所以口感特别鲜。 店名:全聚福 地址:普陀区安远路881号(近长寿路) 八张桌子茶餐厅 香港明星来打造 这家店是专做茶餐厅类型的平民美食,不过当我们一进店就听到老客人在给我们介绍,店老板不是个普通人,而是香港的一位明星。这位戴着大眼镜,和郑裕玲、梁家辉演对手戏的,正是老板张坚挺。他导演投资过一系列的电影,如今来到上海开茶餐厅,据说也是为了能在异乡尝到正宗的港式小菜。要说到这家店的特色,那就是这 *** 奶茶。他家可是秉承了正宗的港式奶茶,据说每一杯都要混合4、5种茶叶才能取得色泽、口感和茶香的平衡。茶叶要煮沸,然后再倒进 *** 网袋,来回冲上个4、5遍,最后再混合进荷兰淡奶,一杯浓郁丝滑的港式奶茶才算大功告成。 店名:表哥茶餐厅 地址:黄浦区九江路700号南新雅华美达酒店1楼贵州路铺面D座(近南京东路) 上海小吃混搭港式甜点 这家餐厅和一般我们介绍的有点不同,他们家可谓是南北混合,既有上海的小吃——小笼汤包,又有港式甜品芒果布丁。看来老板是想把港式小吃变成廉价的快餐。现在越来越多的食客,尤其是女孩子,都开始重视饭后的甜点。甜品虽然只有一点点,但多了这么一点点,整顿饭都锦上添花。 店名:包公公 地址:长宁区长宁路890号玫瑰坊商业街1楼(近定西路) 港式甜品爱人命名 守候爱情十年如一 这家店经营的也是港式甜品,老板同样是个香港人,店里的招牌是以“艾如糖水”命名的一道甜品,而艾如就缘于老板当年的一段感情。他和爱人艾如当初是在香港的甜品店认识的,后来女孩子去了英国读书,就没有了音讯,而老板来到上海发展。十年来,老板每天卖着“艾如糖水”,等待着和爱人的重逢。这道艾如糖水 *** 上很简单,只要先把荸荠和果冻剁成碎泥,然后加入冰、糖水和椰浆,冰凉爽口,很适合夏天饮用。 店名:宁记甜品 地址:长宁区延安西路1428号(近定西路)條萊垍頭
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